Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chutný ovocný koláč? Tento jahodový koláč, ktorý môžete pripraviť z akéhokoľvek ovocia vrátane mrazeného, je ideálny pre každého. Jemný, vlhký a neuveriteľne chutný – skvelý na každú príležitosť!
Ingrediencie:
Na cesto:
3 cups wheat flour (500 g)
2 teaspoons baking powder (10 g)
2/3 cup sugar (150 g)
1 packet vanilla sugar (16 g)
3 small or 2 large eggs
2/3 cup oil (150 ml)
2/3 cup warm milk (180 ml)
Additions:
300 g jahôd (alebo iného ovocia, čerstvého alebo mrazeného)
Na polevu:
Vložte 1/2 šálky práškového cukru
2-3 PL vody alebo citrónovej šťavy
Príprava:
Krok 1: Príprava koláča
Múku preosejte do veľkej misy, pridajte prášok do pečiva, cukor a vanilkový cukor.
Pridáme vajcia, olej a teplé mlieko.
Všetky prísady miešajte, kým sa nespoja – nemiešajte príliš dlho, aby cesto zostalo nadýchané.
Krok 2: Ovocie
Pripravte si formu s rozmermi 13 x 30 cm a vyložte ju papierom na pečenie.
Do formy nalejte cesto a rovnomerne ho rozotrite.
Na vrch poukladajte nakrájané jahody. Ak používate mrazené ovocie, nerozmrazujte ho vopred – pred uložením na koláč ho môžete zľahka obaliť v múke.
Krok 3: Pečenie koláča
Koláč pečte v predhriatej rúre pri 180 °C (rúra zapnutá na vysoký a nízky stupeň, bez ventilátora) približne 40 minút alebo kým nie je suchý.
Po upečení koláč vyberte z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť.
Krok 4: Príprava polevy
Zmiešajte práškový cukor s vodou alebo citrónovou šťavou, kým nezískate hladkú, tekutú konzistenciu.
Polevu nalejte na vychladnutý koláč a nechajte ju stuhnúť.
Servírovanie:
Tento ovocný koláč sa výborne hodí kedykoľvek počas dňa – ako dezert ku káve, na rodinnú oslavu alebo len tak na desiatu. Jeho jednoduchosť a ľahkosť poteší každého.
Tipy:
Ak nemáte jahody, použite svoje obľúbené ovocie – lesné plody, maliny, jablká alebo slivky.
Koláč je najlepšie skladovať na suchom mieste, prikrytý, aby zostal čerstvý.