Hľadáte recept na rýchle, mäkké a nadýchané muffiny, ktoré sa vždy podaria? Tieto muffiny sú skutočný hit! Pripravíte ich za púhych 40 minút a ich chuť a jemnosť nadchnú každého. Sú ideálnou voľbou na každú príležitosť – od rodinných stretnutí po rýchly dezert na každý deň. 🍰💕
Ingrediencie:
Na cesto:
3 veľké vajcia
1/3 šálky cukru
1 balenie vanilkového cukru
Štipka soli
180 g pšeničnej múky (typ 500-550)
2 lyžičky prášku do pečiva
150 ml rastlinného oleja (napr. repkového)
150 ml sýtenej vody (najlepšie silne sýtenej)
1 lyžica kakaa (do polovice cesta)
Dodatočne:
Papierové košíčky na muffiny
Formička na muffiny
Príprava:
1️⃣ Príprava cesta:
Vajcia rozbijte do misy, pridajte cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Miešajte mixérom na vysokých otáčkach 5-7 minút, kým cesto nebude nadýchané a svetlé.
Potom odložte mixér a do cesta preosejte múku a prášok do pečiva.
Pridajte olej a sýtenú vodu. Rýchlo a jemne premiešajte lyžicou alebo metličkou, aby sa ingrediencie spojili.
2️⃣ Pridanie kakaa:
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
Do jednej z nich pridajte lyžicu kakaa a premiešajte.
3️⃣ Príprava na pečenie:
Striedavo nalejte svetlé a kakaové cesto do košíčkov, čím vytvoríte zaujímavý vzor.
Nezabudnite pripraviť formu na muffiny a rúru predhrejte na 170 °C (bez ventilátora) alebo 155 °C (s ventilátorom).
4️⃣ Pečenie:
Vložte muffiny do rúry na druhú úroveň odspodu. Pečte 25 minút.
Po upečení skontrolujte drevenou špajdľou, či sú muffiny hotové – ak je špajdľa suchá, môžete ich vybrať.
Tipy:
Muffiny nepotrebujú dlhé odležanie – najlepšie chutia mierne teplé!
Môžete ich ozdobiť práškovým cukrom, polevou alebo obľúbeným krémom.
Hotovo! 🧁
Tieto muffinky sú nadýchané, jemné a neuveriteľne chutné. Skúste ich upiecť, podelte sa s blízkymi a vychutnajte si chvíľku sladkého potešenia. Dobrú chuť! 😋💖