Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na tvarohový koláč, ktorý má skvelú chuť a dokonalú konzistenciu, tento recept si zamilujete! Tento studený tvarohový koláč sa ľahko pripravuje a nevyžaduje si žiadne zručnosti pri pečení ani cukrárske zručnosti. Ideálny na špeciálne príležitosti alebo len tak pre potešenie! 😋
Suroviny: 🔸 Na plech s priemerom 26 cm:
1 balenie piškót (okrúhlych alebo podlhovastých)
1 kg tvarohu vo vedre
2 kryštálové želé (2 × 77 g)
100 g bielej čokolády
200-300 g sladeného kondenzovaného mlieka
2 jahodové želé (2 × 70-80 g)
Ovocie na ozdobu (napr. mrazené maliny)
Príprava:
1. Príprava čokoládového želé: Oba balíčky želé rozpustite v horúcej vode. Po rozpustení pridajte nadrobno nasekanú bielu čokoládu. Dobre premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nespojí s želé. Čokoládu môžete nastrúhať, aby sa ľahšie rozpustila. Odstavte a nechajte vychladnúť.
2. Pripravíme si spodnú časť tvarohového koláča: Dno formy vyložte papierom na pečenie. Na dno formy poukladajte piškóty. Ak chcete, môžete piškóty zľahka namočiť do mlieka alebo zmesi cukru a vody, ale nie je to potrebné.
3. Zmiešajte tvarohové prísady: Do veľkej misy pridáme tvaroh a sladené kondenzované mlieko. Všetko dôkladne premiešajte, kým zmes nebude homogénna. Ak chcete sladší tvarohový koláč, môžete množstvo kondenzovaného mlieka upraviť podľa svojej chuti.
4. Pridáme čokoládové želé: Do tvarohovej zmesi pridajte vychladnuté čokoládové želé a dobre premiešajte. Nechajte zmes mierne zhustnúť.
5. Zostavenie tvarohového koláča: Pripravenú tvarohovú zmes nalejte na piškóty vo forme a dbajte na to, aby sa zmes nerozlievala cez okraje. Tvarohový koláč vložíme do chladničky na 15 – 20 minút, aby sa vychladil a stuhol.
6. Ozdobte ovocím: Na vrch poukladajte čerstvé alebo mrazené ovocie (napr. maliny alebo jahody). Ak používate mrazené ovocie, nerozmrazujte ho, len ho naaranžujte na vrch pripravenej zmesi.
7. Pripravte si jahodové želé: Jahodové želé rozpustite v horúcej vode a nechajte vychladnúť. Keď vychladne, nalejte časť želé na ovocie a nechajte asi 10 – 15 minút stuhnúť. Potom nalejte zvyšok želé, aby sa koláč úplne pokryl. Tvarohový koláč vložte späť do chladničky na 2 – 3 hodiny, aby dobre stuhol.
8. Ochutnávka: Po vychladnutí a stuhnutí je cheesecake pripravený na krájanie a vychutnávanie!
Tip: Pre mimoriadny zážitok môžete pred podávaním pridať na vrch čerstvé ovocie alebo trochu šľahačky pre ešte väčšiu lahodnosť!
Tento cheesecake je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj neuveriteľne chutný. Neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept a podeľte sa oň so svojimi priateľmi a rodinou, aby ste ich potešili! 😊
Dobrú chuť! 🍰