Úvod:
Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na dezert, ktorým by ste potešili svoju rodinu? Tento puding s mliečnou čokoládou je ideálnym riešením – bez pečenia, bez želatíny a bez vajec! Len s niekoľkými základnými ingredienciami môžete za pár minút vytvoriť niečo naozaj výnimočné. Pripravte si ho večer a ráno si vychutnajte jeho zamatovú chuť. 🍫🥛✨
Zloženie:
Na puding:
Potrebujeme: 1000 ml mlieka
170 g cukru
130 g pšeničnej múky
60 g kukuričného škrobu
1 čajová lyžička vanilkového cukru
2 lyžice masla
Na zdobenie:
Pečené pekanové orechy (alebo iné obľúbené orechy)
Rozpustená horká čokoláda
Kokosové vločky (voliteľné)
Príprava:
1. Pripravte si pudingovú zmes:
Vo veľkej miske zmiešame mlieko, cukor, múku, kukuričný škrob a vanilkový cukor. Dôkladne premiešame, aby nevznikli hrudky.
Zmes prelejte do hrnca a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne a nezíska hladkú konzistenciu.
Keď zmes zhustne, stiahnite ju z ohňa a pridajte maslo. Miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí.
2. Nalejte do formičiek:
Do formičiek alebo pohárov nalejte horúcu pudingovú zmes.
Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, najlepšie na celú noc.
3. Ozdobíme:
Keď puding dobre stuhne, ozdobíme ho rozpustenou horkou čokoládou, praženými arašidmi a voliteľne kokosovými vločkami.
Podávame vychladený ako ľahký dezert s čajom alebo kávou.
Tipy:
Ak máte radi krémovejší dezert, môžete časť mlieka nahradiť 30 % smotanou.
Dezert výborne chutí aj s pridaním čerstvého ovocia, napríklad malín alebo čučoriedok.