Hľadáte jednoduchý a rýchly recept, ktorým by ste počas tučného štvrtka potešili všetkých? Vyskúšajte mini homogenizované syrové šišky – sú jemné, nadýchané a majú úžasnú krémovú chuť. Ich príprava trvá len 15 minút a výsledok? Skutočný kulinársky pôžitok!
Vďaka kombinácii vanilkového homogenizovaného syra a zlatistého cesta sú tieto mini šišky ideálnou voľbou na každú príležitosť. Potešia deti aj dospelých. Hotovo? Ideme na to!
🍴 Ingrediencie (na približne 30 kusov):
250 g celozrnnej múky
2 vajcia
280 g vanilkového homogenizovaného syra
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
štipka soli
1-1,5 l oleja na vyprážanie
práškový cukor na posypanie
⏱ Čas prípravy:
Príprava: 10 minút
Smaženie: 5 minút
🥣 Recept krok za krokom:
Príprava cesta:
Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a pridáme štipku soli. Suché prísady spolu zmiešame. Potom pridáme vajcia a homogenizovaný syr. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénne, sypké cesto.
Formovanie šišiek:
V hlbokom hrnci rozohrejeme olej (teplota približne 175 °C). Pomocou čajovej lyžičky vytvorte malé porcie cesta a opatrne ich vložte do horúceho oleja. Aby sa cesto ľahšie oddeľovalo, ponorte lyžičku pred vložením každého cesta do oleja.
Smažte:
Smažte šišky niekoľko minút, kým nezískajú zlatistú farbu. Nemusíte ich otáčať – malé šišky sa počas vyprážania samé otočia v oleji.
Odkvapkávanie:
Hotové šišky vyberieme dierkovanou lyžicou a preložíme na papierovú utierku, aby z nich odtiekol prebytočný tuk.
Dokončenie:
Po vychladnutí ich posypte práškovým cukrom, aby boli ešte sladšie.
✨ Tipy:
Ak dávate prednosť menej sladkej verzii, môžete vanilkový homogenizovaný syr nahradiť prírodným.
Ak chcete šiškám dodať viac chuti, môžete do cesta pridať trochu vanilkového extraktu alebo citrónovej kôry.
🥰 Prečo vyskúšať tento recept?
Je rýchly – ideálny, keď máte málo času.
Jednoduchá príprava – zvládnu ju aj ľudia bez skúseností s kuchyňou.
Výborný a obľúbený u všetkých!