🎅 Vianočné mandľové sušienky sú dokonalým spôsobom, ako vniesť do vášho domova sviatočnú atmosféru. Sú mäkké, voňavé a krásne vyzerajú na vianočnom stole. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svojich blízkych! 🎁
Suroviny na približne 35 kusov sušienok:
250 g mletých mandlí
3 vaječné bielky
225 g práškového cukru
1 čajová lyžička škorice
1 polievková lyžica čerešňovej vodky
Múka na posypanie
Príprava:
Vyšľahajte bielky do tuhej peny.
Pomaly pridávajte práškový cukor za stáleho miešania, kým zmes nebude hladká a lesklá. Dve polievkové lyžice zmesi odložíme bokom – použijeme ich na zdobenie sušienok.
Pridáme mleté mandle, škoricu a višňovú vodku.
Jemne miešajte, kým sa prísady nespoja a nevytvoria hladké cesto.
Pracovnú plochu poprášte múkou.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujte hviezdičky formičkou na cesto.
Na sušienky natrite odloženú bielkovú zmes.
Pomocou štetca alebo lyžice polevu rovnomerne rozotrite.
Sušienky odložte na približne 9 hodín.
Tento krok je dôležitý, aby sušienky mali dokonalú štruktúru.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 7-8 minút.
Sušienky by mali byť na okrajoch mierne zlatisté, ale v strede mäkké.
Tipy:
Zdobenie: Tesne pred podávaním môžete sušienky posypať trochou škorice alebo práškového cukru.
Skladovanie: Sušienky je najlepšie skladovať vo vzduchotesnej nádobe – vydržia čerstvé niekoľko dní.
🎄 Vaše mandľovo-škoricové hviezdičky sú hotové! Podeľte sa o tento recept so svojimi priateľmi a rodinou na Facebooku a navodite im sviatočnú náladu. Dobrú chuť! 🍪✨