Ak hľadáte to pravé vianočné pečivo, ktoré vás prenesie do doby, kedy ste jazdili na sviatky k babičke, máme pre vás skvelé riešenie! Dnes si spoločne prichystáme fantastické linecké pečivo , ktoré je nielen chutné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu. Tento recept na linecké pečivo je ideálny pre všetkých, ktorí túžia po rýchlej príprave tradičných cukroviniek, ktoré si môžete ľubovoľne upraviť podľa svojej chuti.
Ako bonus: Linecké pečivo môžete plniť marmeládou, nutellou , čokoládou alebo orieškami – skrátka podľa toho, čo máte najradšej. Poďme si teda spoločne pripraviť túto vianočnú lahôdku!
Ingrediencie na Linecké Cukrovie:
- 500 g hladkej múky
- 200 g masla
- 150 g cukru
- 2 žĺtky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- pol vrecka prášku do pečiva
- Kôra z jedného citróna
- 3 PL kyslej smotany
- Ľubovoľné ingrediencie na dochutenie (marmeláda, nutella, čokoláda, oriešky)
Postup Prípravy Lineckého Cukrovia:
- Príprava cesta : Začneme tým, že zmiešame všetky sypké ingrediencie – múku , cukor , prášok do pečiva a vanilkový cukor . Potom pridáme maslo , žĺtky , kyslú smotanu a citrónovú kôru . Dôkladne premiešame, až vznikne hladké cesto.
- Chladenie cesta : Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme chvíľu oddýchnuť v chladničke, ideálne aspoň na 30 minút. To zaručí, že sa bude lepšie vykrajovať.
- Vykrajovanie tvarov : Po vybratí cesta z chladničky ho rozvaľkáme na šírku približne pol centimetra. Potom vykrajujeme rôzne tvary podľa ľubovôle, nezabudnite však, že pre každý tvar treba mať dva rovnaké kúsky, ktoré potom spojíme dohromady.
- Pečenie cukroví : Kúsky lineckých cukroviniek umiestnime na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri teplote 160 °C približne 10-12 minút. Dôkladne sledujte, aby sa nám pečivo nespálilo.
- Dochutenie : Po vychladnutí cukroví môžeme spojiť pomocou marmelády , nutelly , alebo rozpustenej čokolády . Alebo ho môžete jednoducho obaliť v práškovom cukre pre sladkú bodku.
Tipy pre Úspešné Linecké Cukrovie:
- Rôzne varianty náplne : Môžete experimentovať s rôznymi druhmi náplní podľa sezóny, napríklad použiť jahodovú marmeládu , čerešňovú marmeládu , alebo si pečivo ozdobiť orieškami.
- Hodí sa k čaju alebo káve : Toto pečivo je skvelé nielen na Vianoce, ale aj počas celého roka ako sladká bodka k popoludňajšej káve.