Jemná, ovocná a osviežujúca – táto čerešňová torta sa stane hviezdou každej letnej tabule.
Hľadáte ľahký a chutný dezert, ktorý vás osvieži v horúcich letných dňoch? Táto čerešňová torta s tvarohom, sušenkovým základom a ovocnou želatínou je ideálnou voľbou!
Čo budete potrebovať:
Na sušienkový základ:
- 300 g sušienok (napr. maslových)
- 200 g rozpusteného masla
- 2 lyžice cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
Na tvarohovú vrstvu:
- 500 g tvarohu (hladkého)
- 400 ml tekutej šľahačky
- 4 lyžice cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 2 balenia priehľadných želatínových plátkov
Na dokončenie:
- 2 balenia ovocnej želatíny
- Čerstvé alebo kompótované čerešne
Postup prípravy:
1. Príprava sušienkového základu:
Sušienky nadrobno rozdrvte a zmiešajte s rozpusteným maslom, cukrom a vanilkovým cukrom. Zmes natlačte do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Dajte chladiť do chladničky, aby základ stuhol.
2. Pripravte tvarohovú vrstvu:
Podľa návodu pripravte želatínové pláty a nechajte ich napučať. Tvaroh zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom, potom postupne pridávajte ušľahanú šľahačku a pripravenú želatínu. Všetko dôkladne premiešajte, kým nezískate hladký krém.
3. Zostavenie torty:
Na stuhnutý sušienkový základ rovnomerne naneste tvarohovú zmes. Navrch položte čerešne, aby pokryli celý povrch.
4. Ovocná želatína:
Pripravte ovocnú želatínu podľa návodu na obale. Čerešne zalejte želatínou a tortu vráťte do chladničky. Nechajte chladiť aspoň 3–4 hodiny, aby dezert dokonale stuhol.
5. Servírovanie:
Čerešňovú tortu opatrne vyberte z formy, nakrájajte na kúsky a podávajte. Tento dezert skvele chutí samotný alebo so šálkou kávy. Dobrú chuť!