Základ:
250 g lasagne
1 ks paradajok
500 g šunky
300 g tvrdého syra
100 g syra gouda
2 strúčiky cesnaku
200 g cibule
2-3 lyžice oleja
soľ a korenie podľa chuti
bylinky podľa chuti
Bešamel:
100 g masla
5 PL hladkej múky
1 l ml eko
soľ a korenie podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Na panvici rozohrejte olej, orestujte cibuľu dozlatista, pridajte šunku nakrájanú na malé kúsky, orestujte, pridajte roztlačený cesnak, premiešajte a nakoniec pridajte polovicu nakrájaných paradajok. Nechajte dusiť na miernom ohni, kým sa nevytvorí omáčka. Pridáme bylinky a dobre osolíme a okoreníme.
Pripravte si bešamel. Rozpustite maslo, zaprášte ho múkou a premiešajte. Prilejeme mlieko a vytvoríme hustý bešamel, ktorým zalejeme lasagne.
Pripravte si formu na pečenie, na dno dajte plátky cestovín, navrstvite paradajkovú omáčku, položte kolieska paradajok, navrch nalejte bešamel a nastrúhaný tvrdý syr, opäť položte plátky cestovín a postup opakujte, kým nespotrebujete všetky prísady. Navrch nalejte bešamel.
Vložte do predhriatej rúry. Pečte pri teplote 180 stupňov približne 40 minút. Potom na vrch položte paradajky a posypte strúhanou goudou. Vložte do rúry a je hotovo.