Najjemnejší orechový krém s kávovým nádychom – Jednoduchý a rýchly recept
Hľadáte chutný a ľahko pripraviteľný krém na vaše dezerty? Tento orechový krém s jemným kávovým nádychom je presne to, čo potrebujete! Jeho bohatá chuť a hodvábna konzistencia z neho robia ideálnu voľbu na torty, zákusky alebo rolády. Pripravte si ho ešte dnes!
Ingrediencie:
- 80 g práškového cukru
- 80 g vlašských orechov (jemne drvených)
- 200 g masla (mäkkého)
- 40 g cukru kryštál
- 3 lyžice silnej kávy (espresso alebo rozpustné)
Postup prípravy:
1. Karamelizácia orechov:
- Na suchej panvici zahrejte cukor kryštál, kým sa nerozpustí na zlatistý karamel.
- Pridajte jemne drvené vlašské orechy a premiešajte, aby sa všetky orechy rovnomerne obalili.
- Zmes prelejte do krabičky vymastenej olejom a nechajte úplne vychladnúť.
2. Príprava maslového krému:
- V mise vyšľahajte mäkké maslo s práškovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny.
- Pridajte silnú kávu (vychladenú) a znovu dobre premiešajte, kým zmes nebude hladká.
3. Spojenie zmesí:
- Stuhnutú karamelovú zmes s orechmi nasekajte najemno alebo rozmixujte.
- Jemne ju vmiešajte do maslového krému, aby vznikla krémová konzistencia.
4. Chladenie:
- Hotový orechový krém preložte do misky, zakryte potravinovou fóliou a nechajte minimálne 1 hodinu odpočívať v chladničke, aby stuhol a chute sa dokonale spojili.
Tipy na vylepšenie:
- Čokoládová variácia: Pridajte 50 g rozpustenej horkej čokolády pre intenzívnejšiu chuť.
- Citrusová chuť: Pridajte trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry pre sviežosť.
- Dekorácia: Ozdobte krém strúhanou čokoládou, orechmi alebo karamelovou polevou.
- Použitie: Ideálne na plnenie tort, rolád, cupcakes alebo ako náplň do makrónok.
Výsledok:
Váš domáci orechový krém je pripravený! Tento krém je skvelou voľbou na prípravu tort, dezertov alebo ako sladká pochúťka len tak na lyžičku. Jeho bohatá chuť vás zaručene nadchne.
Dobrú chuť!