Fantastická Krtkova torta bez pečenia – Jednoduchý recept krok za krokom
Ak hľadáte rýchly a chutný dezert bez pečenia, táto fantastická krtka torta vás určite nadchne. Jeho príprava je jednoduchá, zvládne ju každý, a výsledok poteší všetkých vašich blízkych. Ideálne pre rodinné oslavy, návštevy alebo len ako sladká pochúťka ku káve.
Ingrediencie:
Na krém:
- 7,5 lyžičky krupicového cukru
- 2,5 lyžičky hladkej múky
- 2 vajcia
- 400 g kyslej smotany (aspoň 20 %)
- 100 g masla (mäkkého)
Na základ:
- 300 g sušienok (kakaových alebo maslových)
- 120 g masla (rozpusteného)
- 1–2 lyžice mlieka\
Postup prípravy:
1. Príprava krému:
- V hrnci zmiešajte cukor, vajcia a hladkú múku. Šľahajte, kým zmes nebude hladká a bez hrudiek.
- Pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte.
- Zmes zahrievajte na miernom plameni za stáleho miešania. Akonáhle začne variť, nechajte ju prebublávať asi 2 minúty, kým nezhustne do konzistencie pudingu.
2. Chladenie krému:
- Hrniec preložte do väčšej nádoby so studenou vodou, aby zmes rýchlejšie vychladla.
- Zakryte povrch potravinovou fóliou, aby sa nevytvoril škralúp, a nechajte úplne vychladnúť.
3. Príprava sušienkového základu:
- Sušienky rozdrvte najemno pomocou mixéra alebo valčeka.
- Pridajte rozpustené maslo a mlieko a premiešajte, kým nevznikne vlhká, ale súdržná hmota.
- Pripravte si tortovú formu. Dve tretiny zmesi rovnomerne rozprestrite na dno a boky formy a poriadne pritlačte. Formu vložte na hodinu do chladničky, aby základ stuhol.
4. Dokončenie krému:
- Zmäknuté maslo vyšľahajte do svetlej peny.
- Postupne po lyžiciach pridávajte vychladnutý pudingový základ a šľahajte do hladkého krému.
5. Skladanie torty:
- Krém rozotrite na pripravený sušienkový základ a uhlaďte povrch stierkou.
- Posypte zvyšnou tretinou sušienkovej drviny.
- Zakryte tortu alobalom a dajte do chladničky minimálne na 5 hodín, ideálne cez noc, aby všetko krásne stuhlo a chute sa spojili.
Tipy na vylepšenie:
- Čokoládová vrstva: Pridajte vrstvu rozpustenej čokolády medzi krém a sušenkovú zmes.
- Ovocná verzia: Pridajte do krému nakrájané banány alebo iné obľúbené ovocie.
- Dekorácia: Ozdobte povrch torty strúhanou čokoládou, kakaom alebo mletými orechmi.
Výsledok:
Fantastická krtková torta bez pečenia je pripravená! Tento dezert je osviežujúci, krémový a dokonale sladký. Je ideálny pre každú príležitosť, a vďaka svojej jednoduchej príprave sa stane obľúbeným kúskom na vašom stole.
Dobrú chuť!