Lahodný smotanový dezert s vanilkovým krémom a čokoládou: Skvelý recept na každú príležitosť
Pokiaľ máte radi sladké dezerty a hľadáte nový recept na krémový dezert, ktorý by bol ideálny po káve, tento smotanový dezert s vanilkovým krémom je pre vás to pravé! Tento dezert sa vyznačuje svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou, vďaka ktorej je perfektný na každú príležitosť. Spojenie vanilkového pudingu s nadýchaným snehom z bielkov a jemným krémom je úplne neodolateľné. A s nastrúhanou čokoládou na vrchu je výsledkom naozaj vynikajúca sladkosť, ktorá poteší každého.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 7 žĺtkov
- 20 dkg cukru
- 20 dkg polohrubej múky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
- 10 lyžíc vody
- 2 lyžice oleja
Na krém:
- 7 bielkov
- 10 lyžíc cukru kryštál
- 2 vrecká pudingu
- 1 l mlieka
Na vrch:
- 500 ml smotany na šľahanie
- 3 lyžice cukru
- Stužovač
- Strúhaná čokoláda
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Začneme tým, že zmiešame vaječné žĺtky s cukrom, vodou, múkou, kakaom a olejom. Potom pridáme prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešame, aby vzniklo hladké cesto. - Príprava plechu:
Pripravíme si plech o veľkosti 32×30 cm, ktorý si vymastíme maslom a posypeme múkou. Nalejeme cesto na plech a rovnomerne rozotrieme. - Pečenie:
Pečieme pri 180 ° C približne 20 minút, alebo kým nie je cesto pevné a zlatisté. - Príprava krému:
Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Keď je sneh hotový, klasickým spôsobom uvaríme puding a do ešte teplého pudingu vmiešame bielkový sneh. Zmes dôkladne premiešame a rovnomerne ju nanesieme na upečené cesto. - Vrchná vrstva:
Zo smotany, cukru a stužovača vyšľaháme vrchnú vrstvu, ktorú jemne rozotrieme na vychladnutý krém. Nakoniec na vrch nastrúhame čokoládu. - Stuhnutie:
Dezert umiestnime na pár desiatok minút do chladničky, aby krásne stuhol a všetky vrstvy sa spojili.
Tipy na záver:
- Zdravšia variácia: Pokiaľ chcete dezert v zdravšej verzii, môžete namiesto bielej čokolády použiť horkú čokoládu a znížiť množstvo cukru v kréme.
- Kreatívne úpravy: Pre zmenu chuti môžete pridať do krému štipku vanilky alebo rumu pre lepšiu aromatickú hĺbku.
- Skladovanie: Tento dezert vydrží v chladničke až niekoľko dní, takže si ho môžete pripraviť aj dopredu na večierky alebo rodinné oslavy.
Záver:
Tento smotanový dezert s vanilkovým krémom a čokoládou je úplne lahodný a ľahko pripraviteľný. Spojenie týchto ingrediencií vám zaručí výborný dezert na každú príležitosť. Tak čo, vyskúšate ho ešte dnes?