Snívate o rýchlom, ale lahodne chutnom citrónovom koláči, ktorým prekvapíte svojich blízkych? Tento recept na citrónový koláč je jednoduchý, rýchly a plný chuti! Pripravíte ho za 10 minút a vychutnáte si nadýchaný, jemný koláč, ktorý je ideálny na každú príležitosť – od popoludňajšej kávy až po rodinný dezert!
Ingrediencie:
Na koláč:
Potrebujeme: 150 g mäkkého masla
2/3 šálky cukru (150 g)
Vanilková alebo citrónová aróma (niekoľko kvapiek)
Kôra z 1 citróna
200 g prírodného jogurtu
2 šálky celozrnnej múky (typ 450-550, 300 g)
2 plné čajové lyžičky prášku do pečiva (13 g)
Príprava:
Príprava cesta: Všetky prísady by mali mať izbovú teplotu. Mäkké maslo šľahajte s cukrom 5-7 minút, kým sa zmes nestane nadýchanou.
Pridanie vajec: Pridávajte vajcia jedno po druhom, pričom po každom pridaní dôkladne vyšľahajte.
Pridáme jogurt a citrón: Potom pridáme prírodný jogurt a nastrúhanú citrónovú kôru. Krátko premiešajte.
Pridanie arómy a múky: Pridajte niekoľko kvapiek citrónovej alebo vanilkovej arómy a potom postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Miešajte, kým sa prísady nespoja.
Pečenie: Pripravenú zmes nalejeme do formy na pečenie (22-24 cm), zarovnáme povrch a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C (hore a dole) alebo 165 °C (s ventilátorom) 50-60 minút. Tyčinkou skontrolujte, či je koláč hotový.
Dokončenie: Po upečení koláč vyberte z rúry, nechajte ho 10 minút odpočívať, potom ho vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť. Koláč môžete posypať práškovým cukrom alebo ho ozdobiť citrónovou polevou (zmiešajte pol šálky práškového cukru s 1 – 2 lyžicami citrónovej šťavy).
Vychutnajte si ho!
Tento citrónový koláč je dokonale vlhký, jemný a má jemný citrónový nádych. Skvele sa hodí k šálke čaju alebo kávy a jeho príprava trvá len 10 minút!