Vitajte na mojom kanáli! Dnes mám pre vás úžasný recept na domáci chlieb, ktorý si môžete pripraviť už za 1 hodinu! 🕒 Zabudnite na chlieb kúpený v obchode a vyskúšajte túto jednoduchšiu, ale neuveriteľne chutnú alternatívu. Ak ste niekedy snívali o tom, že si upečiete vlastný, tento recept je pre vás!
Recept je mimoriadne jednoduchý a ingrediencie naň sú dostupné v každej kuchyni! Nižšie nájdete kompletný návod a tipy na pečenie dokonalého chleba, ktorý je nielen chutný, ale aj ľahký a nadýchaný. 🤩
Ingrediencie:
500 g pšeničnej múky (typ 450 alebo 550)
4 g sušeného droždia (1 balíček)
1 čajová lyžička soli (7 g)
400 ml teplej vody
Veľmi málo oleja na vymastenie
Príprava:
Zmiešajte suché prísady: Do veľkej misy preosejte múku, pridajte droždie a soľ. Všetko dôkladne premiešajte.
Pridajte vodu: Do múky urobte jamku, do ktorej nalejte 400 ml teplej vody. Prísady miešajte, kým nevznikne hladká hmota.
Hnetenie cesta: Keď sú ingrediencie spojené, cesto hnetieme rukami 5 – 10 minút, kým nie je pružné a hladké. Ak sa cesto lepí, môžete ho poprášiť múkou.
Odpočinok cesta: Misku prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na 1 hodinu. Počas tejto doby by malo cesto zdvojnásobiť svoj objem.
Tvarovanie: Keď cesto vykysne, znova ho premiesime a rozdelíme na dve časti. Vytvarujte z nich bochníky a položte ich na plech vopred vystlaný papierom na pečenie.
Pred pečením nechajte odpočívať: Cesto prikryjeme utierkou a necháme ešte 15 minút odpočívať.
Krájanie a pečenie: Na vrchnej časti cesta urobte nožom zárez a vložte ho do rúry vyhriatej na 180 °C (hore a dole) a pečte 40 minút. Ak má chlieb zlatistú kôrku, je hotový!
Chladenie: Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke, aby zostal nadýchaný.
Konečný výsledok:
Náš chlieb je hotový! 🥖 Je ľahký, nadýchaný a aromatický. Deti ho milujú a vôňa čerstvého chleba naplní celý dom! 🌿
Podeľte sa o tento recept so svojimi priateľmi a rodinou – tento chlieb sa určite stane vaším každodenným chlebom! 😍