Máte chuť na mäkký, nadýchaný chlieb, ktorý každého poteší? Tento mliečny chlieb je ideálnou voľbou! Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a chuť je úplne návyková. Stačí vám len pár ingrediencií – múka, mlieko, voda, droždie a trochu oleja – a do 1 hodiny si môžete vychutnať domáci chlieb, ktorý chutí ako sen. Je ideálny ku každému jedlu a môže sa stať hitom vo vašej kuchyni!
Ingrediencie:
200 ml teplého mlieka
200 ml vlažnej vody
1 lyžička cukru
1 čajová lyžička soli
8 g sušeného droždia
30 ml rastlinného oleja
600 g pšeničnej múky
Príprava:
Príprava cesta:
Do misky nalejte teplé mlieko a vlažnú vodu. Pridáme cukor, soľ a droždie. Dôkladne premiešajte.
Prilejeme rastlinný olej a potom postupne pridávame múku a miešame do hladka.
Cesto miesime ručne alebo mixérom, kým nie je hladké a pružné.
Kysnutie cesta:
Stôl poprášte múkou a cesto preneste na stôl. Hnetieme ho niekoľko minút, kým nie je hladké.
Vymastite misu olejom, vložte do nej cesto, prikryte ho potravinovou fóliou a odložte na teplé miesto na 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Formovanie bochníkov:
Keď cesto vykysne, vyklopte ho na stôl a rukami ho zľahka rozvaľkajte.
Cesto rozvaľkajte a potom ho rozdeľte na dve časti.
Každú časť rozdeľte na 5 rovnakých častí a vytvarujte guľky.
Z každej guľôčky vytvarujte malý okrúhly koláčik s priemerom 25 – 30 cm a jemne ho v strede stlačte.
Pečenie:
Kúsky cesta položte na plech vyložený papierom na pečenie. Prikryte ich utierkou a odložte na 20 minút, aby opäť vykysli.
Pred vložením do rúry potrieme vrch cesta mliekom a posypeme sezamovými semienkami.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 – 35 minút, kým chlieb nie je zlatistý a chrumkavý.
Hotovo!
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Hotovo! Vychutnajte si chuť lahodného domáceho mliečneho chleba.
Dobrú chuť! Tento mliečny chlieb je ideálny na každý deň – na raňajky, do polievok aj na sendviče. Vďaka jeho jemnej štruktúre a lahodnej chuti neodoláte ďalšiemu krajcu!
Prečo by ste ho mali vyskúšať.
Tento mliečny chlieb je ideálny, keď chcete pripraviť niečo chutné a jednoduché a zároveň urobiť dojem na svojich blízkych. Vďaka rastlinnému oleju je chlieb mimoriadne mäkký a jeho chuť je plná a jedinečná. Stačí len niekoľko základných surovín a konečný výsledok je úžasný!
Zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi na Facebooku a vychutnajte si spoločne pripravenú dobrotu! 😋