Ak hľadáte recept na chlieb naan, ktorý si môžete pripraviť v pohodlí vlastnej kuchyne, potom je tento recept určený práve vám! Chlieb naan je plnený lahodným taveným syrom, je mäkký a jemný a výborne sa hodí ako príloha k mäsovým jedlám aj ako samostatná desiata. Tu je návod na jeho prípravu v niekoľkých jednoduchých krokoch!
Ingrediencie:
Potrebné ingrediencie: 200 g múky
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička soli
2 g instantného droždia
1 polievková lyžica olivového oleja
125 g prírodného jogurtu
50 ml vlažnej vody
150 g obľúbeného taveného syra (napr. vaflového)
Príprava:
V miske zmiešajte múku, cukor, soľ a instantné droždie.
Pridáme olivový olej, prírodný jogurt a vlažnú vodu. Všetko spolu zmiešajte a potom cesto mieste asi 10 minút, kým nebude hladké a pružné.
Cesto prikryte utierkou a nechajte ho asi 3 hodiny kysnúť.
Po uplynutí tejto doby cesto rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme z nich guľky. Potom každú guľu rozvaľkajte na okrúhly plát hrubý asi 1 cm.
Do stredu každej placky dáme lyžicu roztaveného syra a potom preložíme okraje, aby vznikli malé vrecúška.
Placky pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 – 20 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
Po upečení môžete chlebíčky posypať čerstvými bylinkami alebo ich podávať s ľubovoľnou prílohou.