Hľadáte recept, ktorý kombinuje chute klasického nákypu a lahodného jedla z jedného hrnca? Zemiaky a mleté mäso je kombinácia, ktorá uspokojí aj tých najvyberavejších jedákov! Tento recept je skutočnou pastvou pre chuťové bunky – jednoduché ingrediencie a výsledok? Prekvapivo chutný!
Pripravte sa, že toto jedlo budete variť trikrát týždenne – je také chutné! 😋
Ingrediencie: 1:
Mäso a zelenina:
Cibuľa: 1 cibuľa
450 g mletého mäsa
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička tymiánu
2 čajové lyžičky worcestrovej omáčky
300 g šampiňónov
200 g mozzarelly
250 ml 30% smotany
Zemiaky:
Zemiaky: 5 zemiakov
soľ, korenie
Prísady do šalátu:
Zloženie: 2 nakladané uhorky
1 mrkva
1 červená repa
1 červená cibuľa
kôpor
2 PL octu
soľ, korenie
olej
Spôsob prípravy:
Pripravte si mäso a zeleninu:
Na panvici rozohrejeme olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Chvíľu smažte, kým nezmäkne.
Pridáme mleté mäso a ochutíme soľou, korením a tymianom. Smažte niekoľko minút, kým mäso nezhnedne.
Pridáme pretlačený cesnak, na plátky nakrájané huby a worcestrovú omáčku. Smažte ďalších 5 minút, kým huby nezmäknú.
Ak chcete, môžete pridať hrsť špenátu, ktorý dodá jedlu viac chuti a farby.
2 – Príprava zemiakov:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Varte ich v osolenej vode, kým nezmäknú, ale nie sú rozvarené (približne 10 minút).
Zemiaky scedíme a odložíme bokom.
3. Vrstvenie:
Na dno nádoby odolnej voči rúre položte vrstvu uvarených zemiakov. Potom položte vrstvu pripraveného mäsa so šampiňónmi.
Všetko posypte strúhanou mozzarellou a potom pridajte ďalšiu vrstvu zemiakov.
Vrch rovnomerne potrite smotanou.
4 Zapekanie:
Misku prikryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 80 minút, kým sa prísady dobre neprepečú.
Po tomto čase odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút, kým vrch nie je zlatistý a chrumkavý.
5 – Šalát:
Medzitým pripravíme šalát: nastrúhame mrkvu a červenú repu, nakrájame na plátky nakladané uhorky a cibuľu. Pridáme kôpor, soľ, korenie, ocot a olej. Všetko dôkladne premiešajte.
6 Servírovanie:
Po upečení vyberte pokrm z rúry a nechajte ho chvíľu odpočívať, aby sa chute spojili. Podávajte s pripraveným šalátom.
Dobrú chuť! 🍽
Toto jedlo si nesmiete nechať ujsť! Kombinácia zemiakov, mletého mäsa a aromatického syra z neho robí jeden z najžiadanejších receptov vo vašej kuchyni. Bude sa hodiť na obed, večeru alebo aj na stretnutia s rodinou a priateľmi! Určite ho vyskúšajte a potom sa podeľte o svoje dojmy v komentároch! 😋