Máte chuť na niečo naozaj chutné na raňajky alebo popoludňajší čaj? Dnes pre vás mám recept na mäkké tvarohové buchty, ktoré pripravíte za pár minút! Tieto nadýchané a voňavé buchty určite potešia vás aj vašu rodinu. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, aké jednoduché je pripraviť domáce!
Ingrediencie:
Na cesto:
2 hrnčeky mlieka
70 g cukru
7 g droždia
2 vajcia
500-600 g pšeničnej múky
150 g masla
60-80 g ďalšej múky
Štipka soli
Repkový olej (na vymastenie pracovnej plochy)
Na náplň:
Žĺtok
1-2 lyžice mlieka
Príprava:
Príprava cesta: V miske zmiešame mlieko, cukor, droždie a odložíme na 10-15 minút, aby droždie začalo pracovať. Pridáme vajcia, soľ a múku a vymiesime cesto. Keď je hladké, pridáme maslo a opäť miesime, kým cesto nie je pružné. Prikryte ho potravinovou fóliou a nechajte hodinu kysnúť.
Príprava náplne: V samostatnej miske zmiešame cukor, maslo a múku. Keď cesto vykysne, rozdelíme ho na 20 rovnakých častí.
Vytvarujeme buchty: Na rozohriatej pracovnej ploche vymastenej olejom vyvaľkajte kúsky cesta. Na každý kúsok cesta dáme 2 – 3 lyžičky tvarohu. Potom ich vyvaľkajte na žemle a položte na papier na pečenie.
Konečné kysnutie: Buchty prikryjeme a necháme ich ešte 10 – 15 minút kysnúť. Potom ich potrite zmesou žĺtka a mlieka.
Pečieme: Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 35 – 40 minút, kým buchty nie sú zlatisté.
Podávanie: Po upečení nechajte buchty mierne vychladnúť. Hotové buchty budú mäkké, nadýchané a veľmi chutné.
Vychutnajte si ich!
Tieto lahodné tvarohové buchty sú ideálnym pokrmom na rýchle raňajky alebo na podávanie hosťom. Výborne chutia a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Vyskúšajte ich a podeľte sa o tento recept so svojimi priateľmi!