Krehké tvarohové šatôčky: Jednoduchý recept na dokonalý dezert
Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na sladké pohostenie? Tieto krehké tvarohové šatôčky vás okúzlia svojou jemnosťou, chuťou i vôňou. Príprava je jednoduchá a výsledkom budete nadšení vy aj vaši hostia. Ideálna na popoludňajší čaj, kávu alebo ako dezert pre nečakanú návštevu. Poďme si ich pripraviť!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 250 g tvarohu (v kocke)
- 250 g hery alebo masla
- 250 g hladkej múky
- kôra z citróna (pre sviežosť)
- štipka soli
Na náplň:
- 250 g tvarohu
- 4 lyžice práškového cukru
- trocha citrónovej šťavy
- 1 vajce
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Do misy vložte tvaroh, heru, hladkú múku, štipku soli a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dôkladne zmiešajte a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte odpočinúť v chladničke približne 30 minút. - Tvarovanie šatiek:
Cesto vyvaľkajte na ľahko pomúčenú dosku na tenký plát. Nakrájajte ho na štvorčeky o veľkosti približne 7×7 cm. Na každý štvorček dajte lyžičku pripravenej tvarohovej náplne. Spojte protiľahlé rohy cesta do tvaru šatičky a zľahka pritlačte, aby držali tvar. - Zdobenie a pečenie:
Šatôčky presuňte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite ich rozšľahaným vajcom a môžete ich posypať mandľovými lupienkami alebo cukrom kryštálom pre extra chrumkavosť. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15–20 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Tipy na záver:
- Pokiaľ nemáte radi tvarohovú náplň, môžete šatôčky plniť marmeládou, lekvárom alebo inou sladkou náplňou podľa vašej chuti.
- Pre ešte výraznejšiu chuť použite vanilkový cukor namiesto časti práškového cukru.
- Hotové šatôčky môžete pred podávaním ľahko pocukrovať alebo poliať rozpustenou čokoládou.
Záver:
Tieto krehké tvarohové šatôčky sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj neodolateľne chutné. Perfektne sa hodí na akúkoľvek príležitosť – či už pre hostí, rodinu alebo ako sladká odmena pre vás samotných. Vyskúšajte tento recept a užite si domáce pečenie v tej najlepšej podobe. Dobrú chuť!
