Máte chuť na domáce, mäkké buchty, ktoré potešia vašich blízkych? Tento recept je ideálnym riešením! Vďaka jednoduchým surovinám a niekoľkým jednoduchým krokom pripravíte chutné, čerstvé buchty, ktoré sú ideálne na každú príležitosť. Pozrite sa, ako pripraviť tieto úžasne ľahké a nadýchané buchty, ktoré potešia svojou chuťou!
Ingrediencie:
Potrebné ingrediencie: 200 ml teplej vody
200 ml teplého mlieka
120 g cukru
10 g sušeného droždia
2 vajcia
Bielka (oddelené od žĺtkov)
90 ml rastlinného oleja
400 g pšeničnej múky
1 čajová lyžička soli
350 g pšeničnej múky (navyše)
2 žĺtky
2 čajové lyžičky mlieka
Príprava:
V miske zmiešajte teplú vodu, mlieko, cukor a droždie. Prikryjeme a odložíme na 5 minút, aby droždie začalo pracovať. Potom pridáme vajcia (oddelíme bielky od žĺtkov) a sneh z bielkov, rastlinný olej, soľ a preosiatu múku. Všetko dobre premiešajte, potom pridajte zvyšok múky a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné.
Formovanie buchiet: Po vymiesení cesta ho rozdeľte na 8 rovnakých častí. Z každej časti vytvarujte guľu. Potom ich prikryte utierkou a odložte na 15 minút.
Príprava na pečenie: Každú guľku cesta rozvaľkajte na tenký plát, potrite olejom a potom preložte na polovicu, aby ste vytvorili dvojitú vrstvu. Tento postup zopakujte so zvyšnými kúskami cesta.
Pečenie: Pripravené buchty položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Prikryte utierkou a odložte na 20 minút, aby cesto ešte trochu podkyslo. Medzitým zmiešajte žĺtky s mliekom a potrite žemle. Pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 °C 20 – 25 minút, kým nie sú zlatisté.
Vychutnajte si ich!
Tieto buchty sú ľahké, nadýchané a plné chuti – ideálne na každú príležitosť! Či už ich budete podávať na raňajky, večeru alebo dezert, určite sa u vás doma stanú hitom!