Ak hľadáte nápad na rýchle, chutné a jednoduché raňajky, tieto nadýchané placky z kefíru budú tou správnou voľbou! Ideálne sa hodia k džemu, medu alebo Nutelle a ich príprava vám zaberie len chvíľu. Vyskúšajte ich ešte dnes a potešte svojich blízkych týmto lahodným jedlom!
Zložky:
2 šálky múky
1/4 lyžičky prášku do pečiva
1/3 lyžičky jedlej sódy
1/2 lyžičky soli
2 lyžice cukru
2/3 šálky kefíru, cmaru alebo kyslej smotany (mierne zohriatej)
1 malé vajce
2 lyžice oleja
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor.
Pridajte kefír, vajce a olej. Zložky jemne premiešajte a potom vypracujte mäkké, jednotné cesto.
Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
2. Kysnutie cesta:
Misku s cestom prikryte potravinárskou fóliou a nechajte 20 minút odpočívať.
3. Tvarovanie placky:
Po 20 minútach cesto preložte na pomúčenú dosku.
Rozvaľkaj ho na hrúbku približne 1 cm (alebo tenšie, ak máš radšej nižšie placky).
Pomocou pohára alebo formičky vykroj okrúhle placky.
4. Smaženie:
Zohrej olej na panvici.
Placky smaž z oboch strán na malom ohni, aby boli dobre prepečené vo vnútri a zlatisté zvonku.
Pred vložením na panvicu môžete placky ešte jemne sploštiť rukami.
Podávanie:
Placky podávajte ešte teplé s obľúbenými prísadami: medom, džemom, Nutellou, čerstvým ovocím alebo šľahačkou. Ideálne na raňajky, dezert alebo olovrant.
Zhrnutie:
Tieto placky na kefíre sú skvelým spôsobom na rýchle a chutné raňajky. Jemné, nadýchané a plné chuti – určite sa stanú vaším obľúbeným receptom. Vyskúšajte ich ešte dnes a užite si chvíle v kruhu svojich najbližších. Dobrú chuť! 😊