Prečo som na to nepomyslela skôr? Tento recept na chlieb je jednoduchý, rýchly a mimoriadne chutný! Môžete ho pripraviť v rúre aj bez nej – každá verzia chutí výborne. Ideálny na každý deň, ľahký a nadýchaný. Vyskúšajte ho a podelte sa o svoj názor v komentároch!
Zložky:
Cesto:
200 ml teplej vody
2 lyžice cukru
8 g sušeného droždia
60 ml rastlinného oleja
200 ml teplého mlieka
1 lyžička soli
600 g múky (preosiatej)
Na formovanie chleba:
100 g mäkkého masla (rozdeleného na 10 častí)
2 lyžičky mlieka
1 žĺtok
Príprava:
1. Príprava cesta:
V miske zmiešaj vodu, cukor, droždie a olej. Prikry a nechaj 10 minút odstáť, aby droždie začalo pracovať.
Pridaj teplé mlieko a soľ, dôkladne zamiešaj.
Postupne pridávaj preosiatu múku, najprv miešaj lyžicou a potom miesaj rukou na pomúčenom stole.
Miesaj cesto, kým nebude mäkké a pružné.
Misku potri olejom, vlož do nej cesto a prikry utierkou. Nechaj 45 minút odstáť, kým zdvojnásobí svoj objem.
2. Tvarovanie a príprava chleba:
Po vykysnutí cesto preložte na pracovnú dosku, rozdeľte na 10 rovnakých častí a vytvorte guľôčky.
Na každú guľôčku naneste porciu mäkkého masla a jemne ho vtlačte do cesta.
Z 5 guľôčok vytvorte jednu formáciu, bez toho, aby ste sa starali o dokonalý tvar.
3. Verzia v rúre:
Formu vymastite maslom a poukladajte guľôčky z cesta. Prikryte a odložte na 15 minút.
V miske zmiešajte žĺtok s mliekom a potrite povrch cesta.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C počas 35–40 minút, kým povrch nebude zlatohnedý.
4. Verzia bez rúry:
Rozohrejte panvicu na strednom ohni a potrite ju maslom.
Položte guľôčky cesta, prikryte pokrievkou a smažte z jednej strany asi 3 minúty, kým nezhnednú. Otočte na druhú stranu a opakujte smaženie.
Tip:
Ak chcete, aby bol chlieb ešte nadýchanejší, nechajte ho pred pečením alebo smažením 15 minút odpočívať.
Zhrnutie:
Tento recept je ideálnou voľbou pre každého, kto sníva o lahodnom domácom chlebe bez námahy! Môžete ho pripraviť v rúre alebo na panvici – každá verzia chutí skvele. Ktorú možnosť preferujete? Pečenú alebo bez pečenia? Podelte sa o svoj názor v komentároch!
Zdieľajte recept s priateľmi a inšpirujte ich, aby ho vyskúšali! 😊