recept na lahodné buchty – mäkké a nadýchané, ktoré si môžete pripraviť každý deň!
Hľadáte recept na lahodné, mäkké buchty, ktorými prekvapíte svojich blízkych? Tieto buchty sú dokonalé – mäkké, nadýchané, s výraznou chuťou, ktorú si každý zamiluje! A navyše ich ľahko pripravíte len s niekoľkými základnými surovinami. Vyskúšajte tento recept a potešte svoju rodinu!
Ingrediencie:
Na cesto:
Potrebujeme: 250 ml teplého mlieka
60 g cukru
8 g sušeného droždia
2 vajcia
30 ml rastlinného oleja
30 g rozpusteného masla
450 g pšeničnej múky
1/2 čajovej lyžičky soli
2 lyžice kukuričnej múky
Na náplň:
1 čajová lyžička marhuľového džemu
Na nátierku:
1 vaječný žĺtok.
2 lyžičky mlieka
Na posypanie:
Vložte do misky: makové semienka.
Príprava:
V miske zmiešajte teplé mlieko s cukrom a droždím. Odstavíme na 5 minút, aby droždie začalo pracovať. Pridáme vajcia, olej, rozpustené maslo, múku, soľ a kukuričnú múku. Cesto miesime, kým nie je hladké. Potom ho prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na hodinu, aby vykyslo.
Vytvarujte buchty: Keď cesto vykysne, rozdeľte ho na 4 časti a každú časť rozdeľte na 4 kusy. Z každej časti vytvarujeme guľky a necháme ich 5 minút kysnúť. Na každý kúsok cesta dáme 1 lyžičku marhuľového džemu a potom vytvarujeme buchty. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Odpočinok cesta: Buchty prikryjeme utierkou a necháme 20 minút kysnúť.
Natierame a pečieme: V miske zmiešame žĺtok s mliekom a potrieme ním povrch buchiet. Posypeme makom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 25 – 30 minút, kým nie sú zlatisté.
Chladenie: Po upečení nechajte buchty niekoľko minút vychladnúť a potom ich podávajte teplé alebo po vychladnutí.
Dobrú chuť!
Tieto buchty sú také chutné, že sa určite stanú pravidelnou súčasťou vašej kulinárskej inšpirácie. Ľahko sa pripravujú, sú plné chuti a ideálne na každý deň!