Ak hľadáte jednoduchý, rýchly recept na chlieb, ktorý chutí lepšie ako koláč, tento recept je ideálny! Príprava je jednoduchá a ingrediencií je minimum, takže je ideálny na každodenné pečenie vo vašej kuchyni. Tento chlieb bez droždia je mäkký, chutný a dá sa pripraviť za veľmi krátky čas. Vyskúšajte tento recept a určite sa stane pravidelnou súčasťou vášho jedálnička!
Ingrediencie:
🔸 Na cesto:
250 ml teplého mlieka
30 g cukru
7 g sušeného droždia
1 PL smotany
1 vajce
štipka soli
100 ml rastlinného oleja
500 g pšeničnej múky
🔸 Na plnku:
200 g tvarohu
1 vajce
1 PL škrobu
3 PL hladkej múky
2 PL cukru
50 g masla
Príprava:
Príprava cesta:
V miske zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie. Po premiešaní pridajte smotanu, vajce, štipku soli a rastlinný olej. Potom postupne pridávajte múku a cesto mieste asi 10 minút, kým nebude pružné a hladké.
Vykysnutie cesta:
Cesto vložíme do vymastenej misy, prikryjeme utierkou a odložíme na teplé miesto na 1 hodinu kysnúť.
Príprava náplne:
Medzitým si pripravíme náplň. V miske zmiešame tvaroh, vajce, škrob, múku, cukor a maslo. Dobre premiešajte, kým zmes nebude homogénna.
Formujeme:
Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkajte na malý kruh a do stredu cesta dajte tvarohovú náplň. Cesto rozvaľkajte do tvaru croissantu a vytvorte kruh. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Kysnutie:
Cesto prikryjeme potravinárskou fóliou a odložíme na ďalších 20 minút, aby cesto opäť vykyslo.
Natieranie a pečenie:
V miske zmiešame žĺtok s 2 lyžicami mlieka a potrieme ním vrchnú časť cesta. Posypeme pripravenou mrveničkou (zo zvyšného cesta). Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30-35 minút, kým koláč nie je zlatistý.
Hotovo!
Váš chlieb je teraz pripravený na podávanie. Je vynikajúci, mäkký, plný chuti a ideálny na každú príležitosť. Výborne sa hodí ako príloha k večeri alebo ako občerstvenie.
Tip:
Po upečení ho môžete posypať práškovým cukrom, aby ste získali extra chuť a dekoráciu.
Nezabudnite sa o tento recept podeliť s rodinou a priateľmi – budú ho milovať! 😊
Dobrú chuť! 🍞