Pizza je skvelá vec. Tenké chrumkavé cesto, šťavnaté paradajky, voňavé oregano, tiahnuci sa syr, zapečená slanina a rozprávkové huby, kto by odolal? Ale pripraviť skutočnú pizzu je veľa práce a umenie, ktoré profesionálni pizzéri trénujú celé roky.
Nemusíte však byť profesionálny pizzér, používať originálne recepty a zaobstarať si kamennú pec na drevo, aby ste si mohli vychutnať domácu pizzu. Stačí nám niekoľko obľúbených ingrediencií, obyčajný sporák a väčšia panvica s pokrievkou. Zaujalo vás to?
Legendárny šéfkuchár Jamie Oliver natočil svoj recept na pizzu , kde si ho pozreli viac ako štyri milióny ľudí. Keď ju ochutnáte, do tejto dobroty sa zamilujete. Našťastie je veľmi jednoduchá a lacná, takže si ju môžete dopriať každý deň.
Ingrediencie na pizzu na panvici:
Potrebné ingrediencie:
2 plátky šunky
2 plátky syra
2 paradajky
2 poháre múky
pol pohára vody
paradajkový koncentrát
strúčik cesnaku
oregano
Postup prípravy:
Najprv si pripravte cesto.
Najprv pripravte cesto tak, že do misy nasypete múku, pridáte zvyšnú vodu a vymiesite cesto. Najlepšie sa to robí rukami, ale môžete použiť aj elektrický hnetač. Keď sa cesto prestane lepiť na ruky alebo na hnetacie lopatky, nechajte ho pol hodiny odpočívať.
Medzitým, kým cesto stuhne, si pripravte paradajkovú omáčku, ktorou natriete kôrku pizze.
Do misky dajte jednu polievkovú lyžicu paradajkového koncentrátu, tri polievkové lyžice vody, rozdrvený strúčik cesnaku a polievkovú lyžicu oregana a dôkladne premiešajte. Omáčka je pripravená.
Približne po hodine je omáčka hotová.