Tento recept na koláč, ktorý ma naučila jedna turecká gazdiná, je absolútnym zjavením! Jemný, sýty a plný chuti – ideálny na každú príležitosť. Dnes vám ukážem, ako pripraviť lahodný syrový koláč, ktorý si získal srdcia celej mojej rodiny. Stačí len pár ingrediencií a výsledok je nadpozemský. Je to jedlo, ktoré určite poteší každého!
Ingrediencie:
Na koláč:
Potrebujeme: 7 vajec
2 lyžičky soli
50 ml vody
50 ml rastlinného oleja
800 g pšeničnej múky (500 g na začiatok a 300 g neskôr)
Na náplň:
400 g tvarohu
trochu čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
Okrem toho:
180 g rozpusteného masla
1 PL vriacej vody soľ
2 PL rastlinného oleja
9 kusov cesta (po rozdelení)
Návod na prípravu:
Príprava cesta:
Vo veľkej miske zmiešajte vajcia, soľ, vodu a olej a dobre premiešajte. Pridajte 500 g múky a potom 300 g a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Zakryjeme potravinárskou fóliou a odložíme na 10 minút.
Vypracovanie cesta:
Rozdeľte cesto na dve časti, z jednej vytvorte 5 kusov a z druhej 4 kusy. Povrch poprášte múkou, aby sa cesto nelepilo, a vyvaľkajte z neho guľky.
Následné kroky:
Kúsky cesta vyvaľkajte do tvaru placiek s priemerom 15 cm a niekoľko minút ich smažte na suchej panvici dozlatista.
Príprava náplne:
V samostatnej miske zmiešajte tvaroh s nasekanou petržlenovou vňaťou. Náplň nanášajte na hotové placky a preložte ich do vrstiev.
Pečieme:
Nakoniec každú vrstvu potrieme rozpusteným maslom a položíme na plech. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C 35 – 40 minút, kým placky nie sú zlatisté.
Vychutnajte si ich!
Tento koláč je neuveriteľne chutný, sýty a veľmi jednoduchý na prípravu. Zaručujem, že každý bude nadšený! Je ideálny na každú príležitosť a určite sa stane hitom vo vašej kuchyni.
Vyskúšajte tento vynikajúci turecký recept hneď teraz!