Hľadáte jednoduchý recept na chutný koláč, ktorý pripravíte bez pečenia? Tento koláč so sušienkami, pudingom a čokoládovým krémom je ideálnou voľbou! Prekvapivo chutný, ľahký a jednoduchý na prípravu, je to dokonalý dezert na každú príležitosť. A čo je na ňom najlepšie? Urobíte ich len za pár okamihov!
Ingrediencie:
Na tortu:
2 balíčky slaných krekrov (2 x 180 g)
2 smotanové pudingy bez cukru (2 x 40 g)
1/2 šálky cukru (50 g)
1 vanilkový cukor (32 g)
1 liter mlieka (4 šálky)
4 žĺtky
1 PL pšeničnej múky (20 g)
1 PL zemiakovej múky (20 g)
300 g mäkkého masla
Na polevu:
100 g mliečnej čokolády
100 g horkej čokolády
2 PL masla (20 g)
100 g 30 % smotany (cca. 10 PL)
Príprava:
Krok 1: Príprava krému
Vo veľkom hrnci zvaríme 3 šálky mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom.
Vo zvyšnom pohári mlieka rozmiešajte puding, žĺtky a múku. Túto zmes nalejte do vriaceho mlieka a neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Varte 2-3 minúty, kým zmes nezhustne.
Hotový puding prikryte a odložte do úplného vychladnutia.
V samostatnej miske vyšľahajte maslo do nadýchanej peny (5 – 10 minút) a potom postupne pridávajte vychladnutý puding, pričom po každej lyžičke premiešajte.
Krok 2: Zostavenie torty
Prvú vrstvu sušienok položte na dno plechu (20 x 30 cm).
Rozotrite polovicu pripraveného krému, povrch zarovnajte.
Umiestnite ďalšiu vrstvu sušienok, potom rozotrite zvyšok krému. Na vrch opäť položte sušienky.
Tortu vložte do chladničky, aby stuhla, najlepšie na niekoľko hodín alebo najlepšie cez noc.
Krok 3: Príprava polevy
V malom hrnci rozpustite mliečnu a horkú čokoládu spolu s maslom a smotanou, miešajte, kým sa ingrediencie nespoja a zmes nebude hladká.
Polevu nalejte na koláč a opäť dajte do chladničky, kým poleva nezatuhne.
Podávanie:
Tortu si najlepšie vychutnáte po niekoľkých hodinách v chladničke, keď sa zmes vychladí a sušienky zmäknú. Výborne sa hodí ku káve alebo čaju!
Prečo to stojí za to.
Jednoduchá a rýchla príprava: Žiadne pečenie, žiadny stres, ideálne pre ľudí, ktorí nemajú veľa času.
Chuť detstva: Spomínate si na chutné dezerty, ktoré pripravovali vaše mamy a staré mamy? Tento koláč vám vráti spomienky!
Možnosť úpravy: Namiesto sušienok môžete použiť piškóty a do krému môžete pridať viac žĺtkov, aby bol krém ešte hustejší a pevnejší.