Hľadáte recept na rýchle, chutné a pôsobivé jedlo, ktoré poteší vašu rodinu a hostí? Tu je jednoduchý spôsob prípravy bravčových rebier v aromatickej glazúre a mletého mäsa s prekvapením vo vnútri. Vyskúšajte tento recept a prekvapte všetkých svojím kulinárskym umom!
Ingrediencie:
Na rebierka:
Na prípravu: 1 kg bravčových rebier
Soľ a čierne korenie
Olej
200 ml sójovej omáčky
3 PL medu
4 PL sójovej omáčky (navyše)
2 PL medu (navyše)
4 PL kečupu
1 strúčik cesnaku
Na mleté mäso:
3 zemiaky
500 g mletého mäsa
Soľ, korenie a 1 lyžička papriky
2 plátky mozzarelly
francúzska horčica
Petržlenová vňať
Návod na prípravu:
1. Bravčové rebrá natrite glazúrou:
Posypte rebierka soľou a korením z oboch strán.
Na panvici rozohrejeme olej a rebierka opečieme zo všetkých strán dozlatista.
V hrnci zmiešajte 200 ml sójovej omáčky s 3 PL medu. Do omáčky pridajte rebierka, prikryte a 20 minút povarte.
V samostatnej miske zmiešajte 4 PL sójovej omáčky, 2 PL medu, 4 PL kečupu a strúčik cesnaku. Pridajte do panvice, rebierka otočte a varte ďalších 20 minút.
Nakoniec rebierka potrite aromatickým olejom a podávajte.
2. Mleté mäso s mozzarellou:
Uvaríme zemiaky a nastrúhame ich.
Mleté mäso zmiešame so zemiakmi, pridáme soľ, korenie a papriku.
Z mäsa vytvarujeme guľky, do ktorých vložíme kúsok mozzarelly.
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme vodu, prikryjeme a guľky varíme 8 minút. Potom ich obráťte a varte ďalších 10 minút.
Nakoniec guľky posypeme korením, pridáme francúzsku horčicu a posypeme petržlenovou vňaťou.
Tipy:
Rebierka podávajte s obľúbeným šalátom alebo pečenou zeleninou.
Mleté mäso môžete podávať so zemiakmi, ryžou alebo ľahkým šalátom.
Záver:
Tieto dva recepty sú ideálnou voľbou na rýchlu a pôsobivú večeru. Glazované rebierka sú plné chuti a mleté mäso s mozzarellou je dokonalým prekvapením na tanieri. Podeľte sa o tento recept s rodinou a priateľmi – nech aj oni objavia chuť domáceho jedla ako z reštaurácie!
Dobrú chuť! 🍽️