Ak hľadáte recept na jedinečný dezert, ktorý kombinuje krémový cheesecake a vlhký čokoládový koláč, potom je Cake Isaura ideálnou voľbou! Táto dvojvrstvová pochúťka poteší nielen svojou chuťou, ale na stole aj krásne vyzerá. Pripravte si ju na rodinnú oslavu alebo len tak na potešenie!
📜 Čokoládový koláč prísady:
250 g masla
125 ml vody
180 g cukru
20 g kakaa
2 lyžičky prášku do pečiva
5 vajec (bielka a žĺtky zvlášť)
320 g múky
📜 Suroviny na tvarohový koláč:
4 vajcia
160 g cukru
1 lyžička vanilkového extraktu
1 balenie vanilkového pudingu (s cukrom)
100 g rozpusteného masla
1 kg tvarohu (alebo homogenizovaného syra)
🥣 Príprava:
Krok 1: Čokoládový koláč
V hrnci rozpustíme maslo s vodou, cukrom a kakaom. Priveďte do varu a potom odstavte, aby vychladlo.
Do ešte teplej zmesi pridáme prášok do pečiva a žĺtky a miešame do hladka.
Postupne pridávajte múku a miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
Bielka vyšľaháme do tuhej peny a opatrne ich vmiešame do čokoládovej zmesi.
Krok 2: Syrová zmes
V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nebude nadýchaná.
Pridajte vanilkový extrakt, vanilkový puding, rozpustené maslo a tvaroh. Dôkladne premiešajte.
Krok 3: Spojenie vrstiev
Formu na pečenie s rozmermi približne 20 x 30 cm vymastite a vysypte múkou.
Na dno formy nalejte polovicu čokoládovej zmesi.
Jemne vmiešajte tvarohovú zmes a rovnomerne ju rozotrite.
Na vrch nalejte zvyšnú čokoládovú zmes.
Krok 4: Pečieme
Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 50-60 minút. Po upečení nechajte úplne vychladnúť.
🌟 Prečo vyskúšať tento recept?
Dvojvrstvový vzhľad – je ohromujúci chuťovo aj esteticky.
Jednoduchá príprava – napriek elegantnému efektu je koláč jednoduchý na prípravu.
Dokonalá kombinácia chutí – čokoládový základ a krémový tvarohový koláč sú dokonalým duom.