Vianočné obdobie je tu, as ním prichádza aj pečenie cukroviniek! Pokiaľ ste ešte nezačali piecť, nezúfajte – tento recept na fantastické gaštanové podkovy s čokoládovou polevou je jednoduchý, rýchly a prinesie vám skvelú vianočnú atmosféru. Pri pečení sa vôňa gaštanového pyré rozline po celom byte a vytvorí nádherné sviatočné čaro. Tieto podkovy sú perfektné ku káve, na víkendové raňajky alebo ako lahodné pohostenie pre vašich blízkych.
Ste pripravení na toto gaštanové pokušenie? Poďme sa pustiť do prípravy!
Recept na gaštanové podkovy s čokoládovou polevou
Čo budeme potrebovať:
- 200 g gaštanového pyré
- 200 g masla (zmäknutého)
- 250 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- štipka soli
Ako postupovať:
- Príprava cesta : Začneme tým, že zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Potom pridáme múku, gaštanové pyré, štipku soli, vanilkový cukor a žĺtky. Všetko dôkladne premiešame a spracujeme do hladkého cesta. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme aspoň 30 minút odpočinúť v chladničke.
- Tvarovanie podkov : Po vybratí cesta z chladničky začneme tvarovať podkovy alebo rožky. Plech vyložíme papierom na pečenie, na ktorý postupne pokladáme jednotlivé kúsky cesta tak, aby sa pri pečení nezlepili.
- Pečenie : Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C približne 10 minút, kým okraje podkov nezačnú zlátnuť.
- Čokoládová poleva : Po vychladnutí podkovy namáčame v rozpustenej čokoláde alebo ich obalíme v práškovom cukre podľa preferencie.
A je hotovo! Tieto krehké gaštanové podkovy s čokoládovou polevou sú pripravené na podávanie. Ich chuť a vôňa vám prinesú kúzlo Vianoc do vášho domova.