Dvojfarebná bábovka s čokoládovou polevou: Jednoduchý recept na lahodný dezert na každú príležitosť
Pokiaľ máte radi bábovky a hľadáte nový, jednoduchý recept, táto dvojfarebná bábovka s čokoládovou polevou je presne to, čo potrebujete! Príprava je rýchla a jednoduchá, ideálna aj pre začiatočníkov v kuchyni. Táto bábovka poteší nielen svojou chuťou, ale aj krásnym vzhľadom. Každé sústo vás prenesie do ríše sladkého blaha. Poďme sa pustiť do prípravy!
Ingrediencie:
Tmavá časť:
- 4 lyžice kakaa
- 150 g cukru
- 180 g hladkej múky
- ½ prášku do pečiva s lyžičkou octu
- Štipka soli
- Vanilková esencia
- 240 ml horúcej vody
- 60 ml oleja
Svetlá časť:
- 100 g cukru
- 200 g hladkej múky
- ½ prášku do pečiva
- Štipka soli
- 240 ml horúcej vody
- Vanilková esencia
- 60 ml oleja
Postup prípravy:
- Príprava suchých ingrediencií:
Najprv si rozdeľte ingrediencie do dvoch misiek – do jednej pre svetlú časť a do druhej pre tmavú. V každej miske zmiešajte všetky suché ingrediencie – múku, cukor, prášok do pečiva, kakao (pre tmavú časť) a štipku soli. - Pridanie tekutých ingrediencií:
V inej mise zmiešajte tekuté ingrediencie – horúcu vodu, olej a vanilkovú esenciu pre každú časť zvlášť. Potom prilejte tekuté ingrediencie k tým suchým v oboch miskách a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto. Zostane vám teda dve samostatné zmesi – svetlá a tmavá. - Pečenie:
Pripravte si bábovkovú formu, ktorú vymažte a vysypte múkou. Najprv nalejte do formy jednu vrstvu svetlého cesta, potom tmavého a pokračujte striedavo, kým nevyčerpáte obe zmesi. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 35–40 minút. Po uplynutí tejto doby otestujte špajľou, či je bábovka prepečená (špajľa by mala vyjsť suchá). - Dokončenie:
Po upečení nechajte bábovku vychladnúť a následne ju prizdobte práškovým cukrom alebo rozpustenou čokoládou, aby získala ešte lahodnejší vzhľad aj chuť.
Tipy na záver:
- Variácie polevy: Pre extra luxusnú chuť môžete bábovku ozdobiť čokoládovým ganachom namiesto klasickej polevy.
- Ovocie: Pokiaľ chcete do bábovky pridať sviežosť, môžete do cesta primiešať aj čerstvé ovocie, ako sú maliny alebo čučoriedky.
- Skladovanie: Bábovka vydrží čerstvá až 2–3 dni, pokiaľ ju skladujete v uzavretej nádobe alebo na chladnom mieste.
Záver:
Táto dvojfarebná bábovka s čokoládovou polevou je ideálnym dezertom na každú príležitosť. Je jednoduchá na prípravu, vynikajúca na chuť a určite si ju zamiluje celá vaša rodina. Pripravte si tento lahodný dezert, ktorý nielen skvele vyzerá, ale aj úžasne chutí. Prajeme vám dobrú chuť!
