Dvojfarebná bábovka: Rýchly a jednoduchý recept, ktorý poteší každého!
Máte radi bábovky? Potom si tento recept zamilujete! Fantastická dvojfarebná bábovka je ideálnym dezertom na víkendové raňajky alebo sladkým prekvapením pre nečakanú návštevu. Jej príprava je taká ľahká, že ju zvládne aj úplný začiatočník. Navyše vďaka jednoduchým surovinám a dvojfarebnému efektu pôsobia na tanieri doslova kúzelne.
Už máte chuť? Poďme sa pustiť do pečenia!
Čo budete potrebovať:
- 350 g hladkej múky
- 250 g zmäknutého masla
- 4 vajcia
- 200 g cukru kryštál
- 100 ml mlieka
- 1/4 lyžičky soli
- 1 lyžičku vanilkového cukru
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžicu kakaa
Postup prípravy:
1. Pripravte cesto
Začnite tým, že zmäknuté maslo vyšľaháte s cukrom a vanilkovým cukrom do jemnej a krémovej konzistencie. Postupne pridávajte vajcia, jedno po druhom, a dôkladne šľahajte, aby sa všetko krásne spojilo.
2. Zapracujte zvyšok surovín
Do zmesi pridajte štipku soli a mlieko. Šľahajte na nízke otáčky, kým sa ingrediencie dobre nespoja. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne ju pridávajte do zmesi. Pokračujte v šľahaní, kým nevznikne hladké cesto.
3. Rozdeľte cesto
Hotové cesto rozdeľte na dve polovice. Do jednej časti pridajte kakao a dobre premiešajte, kým nevznikne tmavá čokoládová zmes.
4. Pripravte formu
Formu na bábovku starostlivo vymažte maslom a vysypte múkou. Potom do formy striedavo po lyžiciach pridávajte svetlé a kakaové cesto.
5. Pečenie
Bábovku pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 40–50 minút. Pre istotu použite špajľový test – pokiaľ zostane špajľa po zapichnutí čistá, je bábovka hotová.
6. Servírujte
Po upečení nechajte bábovku chvíľu vychladnúť, vyklopte ju z formy a podávajte.Môžete ju ozdobiť práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou.
Tipy na vylepšenie:
- Do svetlého cesta pridajte citrónovú kôru pre sviežu chuť.
- Tmavé cesto môžete obohatiť o kúsky horkej čokolády.
- Experimentujte s príchuťami – napríklad namiesto kakaa skúste instantnú kávu.
Dobrú chuť a nezabudnite nám napísať, ako sa vám podarila!