📣 Chrumkavé, zlatisté a plné chuti – domáce cibuľové krúžky sú pochúťkou, ktorú miluje každý! Jednoduchý recept, rýchla príprava a perfektný výsledok – ideálne ako občerstvenie na stretnutia s priateľmi, rodinný filmový večer alebo príloha k večeri. Zdieľajte tento recept na Facebooku a prekvapte svojich blízkych! 🧅✨
Porcie: 🕴️x 5
Stupeň náročnosti: 🔴⚪⚪
Zloženie
2 veľké cibule
150 g pšeničnej múky
1 vajce
180 ml vody
150 g strúhanky
Olej na vyprážanie
Korenie: soľ, korenie, pálivá paprika (podľa chuti)
Spôsob prípravy
1. Príprava cibule
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.
Plátky rozdeľte na jednotlivé krúžky.
2. Príprava cesta a obaľovanie
V miske zmiešajte polovicu múky, vajce a vodu, kým nevznikne hladká hmota.
Pridáme zvyšnú múku a korenie (soľ, korenie, feferónku). Dôkladne premiešajte.
Do druhej misky nasypeme strúhanku.
3. obalenie
Každý kotúč cibule namočte do múčnej zmesi a potom ho obaľte v strúhanke, aby sa dôkladne obalil.
4. vyprážanie
Olej vo fritéze alebo na hlbokej panvici zohrejte na 170 °C.
Cibuľové krúžky smažte po častiach, kým nie sú zlatisté a chrumkavé (približne 2 – 3 minúty z každej strany).
Hotové kotúče odložte na papierovú utierku, aby ste z nich odkvapkali prebytočný tuk.
Podávanie
Najlepšie chutia teplé – chrumkavé zvonka a mäkké zvnútra. Podávajte ich s obľúbenými omáčkami: cesnakovou, grilovacou alebo sladkokyslou.
Tipy
Do strúhanky môžete pridať trochu parmezánu, aby ste kotúčom dodali syrovú chuť.
Ak ich chcete urobiť pikantnejšími, pridajte do cesta štipku kajenského korenia.