Ak máte radi tvarohové dezerty, potom ste na správnom mieste! Tento recept na krehké tvarohové mini koláčiky vás nadchne svojou jednoduchosťou a rýchlou prípravou. jemnej tvarohovej chuti si získajú srdcia každého milovníka sladkostí.
Pripravení začať? Poďme spoločne upiecť tieto krehké tvarohové mini koláčiky, ktoré sa stanú vašou novou obľúbenou pochúťkou!
Recept na krehké tvarohové mini koláčiky
Čo budeme potrebovať:
- 450 g hladkej múky
- 250 g tvarohu
- 100 g masla (zmäknutého)
- 1,5 hrnčeka cukru kryštál
- pol balíčka prášku do pečiva
- 1 vrecko vanilkového cukru
- pol čajovej lyžičky soli
- 2 žĺtky
Ako postupovať:
- Príprava základnej zmesi : V mise zmiešame žĺtky, zmäknuté maslo, soľ, tvaroh, vanilkový cukor a cukor kryštál. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, aby vznikla hladká zmes.
- Pridanie múky a prášku do pečiva : Do zmesi pridáme hladkú múku a prášok do pečiva. Zmes dôkladne premiešame a vypracujeme cesto, ktoré by malo byť hladké a nelepivé.
- Vyvaľovanie a vykrajovanie cesta : Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2-3 mm. Pomocou hrnčeka alebo vykrajovača vytvoríme kolieska. Kolieska skladáme po 3-4 na seba a ľahko zrolujeme, aby sme vytvorili efekt „ruže“.
- Finálne tvarovanie : Každú vytvorenú „ružu“ uprostred narežeme, čím vzniknú dve malé ružičky.
- Pečenie : Ružičky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre predhriatej na 120 ° C približne 20-30 minút, kým nie sú koláčiky ľahko zlatisté.
A máme hotovo! Krehké tvarohové mini koláčiky sú pripravené na podávanie. Táto lahôdka je ideálna nielen pre víkendové chvíle pohody, ale aj ako rýchla pochúťka pre rodinné návštevy.