Nemáte nápad na večeru? Tento recept na kuracie stehná s chrumkavou vrstvou je ideálny! Jednoduché, rýchle a neuveriteľne chutné – ideálne na každodenné večere aj na špeciálne príležitosti. Pripravte si tieto šťavnaté a chrumkavé stehná, ktoré potešia celú rodinu.
Ingrediencie: 1:
Potrebujeme: 6 kuracích stehienok
200 ml mlieka
1/2 šálky (200 ml) strúhanky
1/2 šálky (200 ml) múky
Soľ, korenie, bazalka, paprika – podľa chuti
2 vajcia
Rastlinný olej na vyprážanie
Čas prípravy:
Príprava: 15 minút
Varenie a vyprážanie: Príprava a vyprážanie: 30 minút
Príprava krok za krokom
1. Pečenie stehien:
Vložte 6 kuracích stehien do hrnca.
Zalejte ich 200 ml mlieka.
Varte na miernom ohni 20 minút, kým mäso nezmäkne a nebude šťavnaté.
2. Pripravte si oblohu:
V miske zmiešame strúhanku, múku, soľ, korenie, bazalku a papriku.
V samostatnej miske vidličkou rozmiešajte 2 vajcia.
3. Obalíme a vyprážame:
Uvarené stehná položíme na papierové utierky, aby sa zbavili prebytočnej vlhkosti.
Každé stehno najprv namočíme do vajíčka a potom dôkladne obalíme v pripravenej zmesi.
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a stehná smažte 2 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
4. Tuk nechajte odkvapkať:
Po vyprážaní položte stehná na papierové utierky, aby ste ich zbavili prebytočného tuku.
Prečo vyskúšať tento recept?
Rýchlo a jednoducho: Na prípravu chutnej večere stačí niekoľko jednoduchých krokov.
Chrumkavá obloha: Dokonale zlatistá a aromatická – kombinácia múky, strúhanky a korenia je zárukou chuti.
Šťavnaté vnútro: Dusenie v mlieku robí kurča mimoriadne jemným a šťavnatým.