Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na domáci chlieb, ktorý nevyžaduje rúru? Tento recept na chlieb vyprážaný na panvici je ideálnym riešením! Je mäkký, nadýchaný a neuveriteľne chutný. Potrebujete len niekoľko jednoduchých ingrediencií a výsledok poteší celú rodinu.
Ingrediencie:
250 ml teplého mlieka
50 g cukru
5 g sušeného droždia
1/2 čajovej lyžičky soli
30 g rozpusteného masla
10 g vanilkového cukru
400 g celozrnnej múky
Príprava:
Krok 1: Príprava cesta
Cukor a droždie rozpustite v teplom mlieku. Dôkladne premiešajte a odložte na 10 minút, aby droždie začalo pracovať.
Pridajte soľ, rozpustené maslo a vanilkový cukor. Prísady spolu premiešajte.
Postupne pridávajte múku a stále miešajte. Keď sa zmes začne formovať, poprášte pracovnú plochu múkou a vypracujte hladké a pružné cesto.
Krok 2: Vykysnutie cesta
Misku vymažte rastlinným olejom, vložte do nej cesto a zakryte potravinárskou fóliou.
Odložte na teplé miesto na 50 minút, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
Krok 3: Formovanie buchiet
Vykysnuté cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí.
Vytvarujte z nich malé guľky a odložte na 15 minút, aby opäť mierne vykysli.
Krok 4: Smaženie chleba
Rozohrejte panvicu na miernom ohni.
Do panvice vložte žemle, prikryte pokrievkou a na miernom ohni smažte 15 minút.
Potom žemle otočte na druhú stranu a zakryté ich smažte ďalších 10 minút.
Dokončenie a podávanie
Po usmažení budú žemle mäkké, jemné a nadýchané. Môžete ich posypať práškovým cukrom alebo podávať s obľúbenou polevou, napríklad s maslom, džemom alebo medom.
Prečo sa to oplatí.
Nepotrebujete rúru ani stroj na pečenie chleba.
Rýchly a jednoduchý recept ideálny na každú príležitosť.
Minimum ingrediencií, žiadne umelé prísady.