Hľadáte nápad na rýchlu a zdravú šalát, ktorá vás nadchne svojou chuťou? Táto šalát s brokolicou, vajcami a syrom feta je ideálnym riešením pre každú príležitosť – od rodinného obeda po stretnutie s priateľmi. Pripravíte ju za púhych 30 minút! 😊
Porcie: 6
Čas prípravy: 30 minút
Kalórie: 300 kcal na porciu
Zložky:
1 brokolica (asi 300 g)
4 vajcia
200 g syra feta
3 lyžice bieleho jogurtu
1 lyžica majonézy
2 strúčiky cesnaku
Soľ, čierne korenie, provensálske bylinky
Postup prípravy:
Krok 1: Príprava brokolice
Brokolicu rozdeľte na menšie kúsky (ružičky).
Varte v osolenej vode 8-10 minút na malom plameni – najlepšie, aby bola brokolica al dente.
Po uvarení brokolicu opláchnite studenou vodou a nechajte vychladnúť. Potom ju rozdeľte na malé ružičky.
Krok 2: Príprava vajec
Vajcia uvarte natvrdo (asi 8-10 minút).
Po vychladnutí ich olúpte a nakrájajte na väčšie kocky.
Krok 3: Príprava syra feta
Syr feta nakrájajte na kocky.
Krok 4: Príprava cesnakovej omáčky
V miske zmiešajte biely jogurt s majonézou.
Pridajte pretlačený cesnak.
Dochuťte štipkou soli, čerstvo mletým korením a provensálskymi bylinkami. Dôkladne premiešajte, aby ste získali jednotnú omáčku.
Krok 5: Spojenie zložiek
Do misy vložte ružičky brokolice, nakrájané vajcia a syr feta.
Všetko polejte pripravenou cesnakovou omáčkou a jemne premiešajte.
Hotovo!
Vaša brokolicová šalát je pripravená na servírovanie. Je nielen chutná, ale aj zdravá a rýchlo sa pripravuje. Ideálna na každú príležitosť – vyskúšajte ju ešte dnes! 🥗