Neodolateľná bodkovaná buchta: Lahodný dezert so sušienkami, smotanou a čokoládou
Hľadáte originálny a chutný dezert, ktorý nadchne nielen deti, ale aj dospelých? Táto bodkovaná buchta so sušienkami, smotanou a čokoládou je skvelou voľbou. Jej príprava síce vyžaduje trochu trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. Vďaka zábavnému vzhľadu a bohatej chuti sa stane hviezdou každého stola. Poďme si ju pripraviť!
Ingrediencie:
Na základ:
- 1 šálka drvených sušienok
- ¼ šálky kakaa
- 2 lyžice cukru
- ¼ šálky rozpusteného masla
Na náplň:
- 200 g smotanového syra
- ½ šálky cukru
- 2 vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- ⅔ šálky kyslej smotany
- 100 g tmavé čokolády
Postup prípravy:
- Príprava základu:
V mise zmiešajte drvené sušienky, kakao, cukor a rozpustené maslo. Zmes rovnomerne rozprestrite na dno pekáča vyloženého papierom na pečenie a jemne pritlačte. Tým vytvoríte pevný základ pre buchtu. - Príprava náplne:
V ďalšej mise vyšľahajte smotanový syr s cukrom do hladkej konzistencie. Postupne pridajte vajcia, vanilkový extrakt a kyslú smotanu. Zmes rozdeľte na dve polovice. - Čokoládová vrstva:
Rozpustite tmavú čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte ju do jednej z polovíc pripravenej zmesi a dôkladne premiešajte. - Skladanie do pekáča:
Na sušienkový základ nalejte bielu časť zmesi a rovnomerne ju rozotrite. Čokoládovú zmes nalejte do formy pomocou lyžice alebo tvorte ornamenty a tvary podľa fantázie. - Tvorba bodiek:
Z čokoládovej zmesi vytvorte malé guličky – buď pomocou formy, alebo igelitového vrecka. Tieto čokoládové „bodky“ rovnomerne rozmiestnite po povrchu buchty. - Pečenie:
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 1 hodinu. Po dopečení rúru vypnite a buchtu nechajte v rúre ďalších 60 minút, aby sa rovnomerne dosušila. - Chladenie:
Po vychladnutí dajte buchtu na 24 hodín do chladničky, aby získala dokonalú konzistenciu.
Servírovanie:
Po vychladení nakrájajte buchtu na úhľadné porcie a podávajte. Vďaka svojej vizuálnej atraktivite a lahodnej chuti bude skvelou voľbou pre detské oslavy, rodinné večere alebo ako sladká odmena po náročnom dni.