Hľadáte nápad na pôsobivý a chutný pokrm, ktorý poteší vašich blízkych? Tento recept na plnené šampiňóny s mletým mäsom je naozaj úspešný! Chutia ako v špičkovej reštaurácii a ich príprava je prekvapivo jednoduchá. Výborne sa hodia na rodinný obed alebo večeru. 😋
Ingrediencie: 1:
300 g šampiňónov (veľkých)
100 g strúhaného syra
150 g mletého mäsa (napr. bravčového a hovädzieho)
1 čajová lyžička sušeného cesnaku
Soľ a korenie podľa chuti
2 vajcia
Múka (na obalenie)
Strúhanka (na obalenie)
Olej (na vymastenie)
Na šalát:
Na šalát: 1 uhorka
1 červená cibuľa
1 paradajka
1 paprika
Hrsť olív
1 čajová lyžička horčice
Olivový olej
Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
Príprava húb:
Odstráňte nožičky húb, klobúčiky nechajte na pokoji. Jemne, ale dôkladne ich očistite.
Príprava plnky:
V miske zmiešame mleté mäso, cesnak, soľ a korenie.
Mäsovou plnkou naplňte klobúčiky húb a zľahka ich pritlačte.
Obalenie:
V miske rozbijeme vajcia, pridáme štipku soli a rozšľaháme.
Každú hubu obalíme v múke, namočíme do vaječnej zmesi a nakoniec obalíme v strúhanke.
Pečenie:
Vložte huby na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30 minút.
5 minút pred koncom pečenia posypeme huby strúhaným syrom a pečieme, kým sa syr nerozpustí.
Príprava šalátu:
Uhorku, cibuľu, paradajku a papriku nakrájajte na kocky.
Pridáme olivy, horčicu, olivový olej, soľ a korenie. Všetko zmiešame v miske.
Hotovo!
Vaše aromatické huby plnené mletým mäsom sú pripravené na podávanie. Spojte ich s ľahkým šalátom a vytvorte zdravé a chutné jedlo, ktoré poteší každého pri stole.
Prečo vyskúšať tento recept?
Jedinečná chuť: Ako z reštaurácie!
Jednoduchá príprava: Jednoduché prísady a rýchly postup prípravy.
Univerzálnosť: Ideálne na každodenný obed alebo elegantnú večeru.