Objavte tajomstvo tureckej kuchyne a pripravte kurča, ktoré poteší vašu rodinu aj hostí. Tento recept na šťavnaté kuracie stehná s aromatickým korením, chrumkavými zemiakmi a krémovým syrom mozzarella vás prenesie priamo do tureckej reštaurácie! Vyskúšajte tento neuveriteľne jednoduchý a chutný recept. 😋
Ingrediencie: 1:
Na kuracie mäso:
Potrebujeme: 6 kuracích stehien
2 cibule
6 strúčikov cesnaku
4 lyžice gréckeho jogurtu
Soľ a korenie podľa chuti
1 čajová lyžička papriky
1 čajová lyžička talianskych byliniek
1 čajová lyžička sušeného cesnaku
2 lyžice strúhanky
Olej na vyprážanie
Na zemiaky:
Vložte do misky 4 zemiaky.
Soľ a korenie podľa chuti
Olej na pečenie
Na záver:
Vložte 150 g syra mozzarella.
Šalát:
Vložte do misky: 1 uhorku
1 paradajka
1/2 červenej cibule
2 lyžičky francúzskej horčice
Soľ a korenie podľa chuti
Olivový olej
Príprava:
Kuracie mäso marinujte:
V miske zmiešajte grécky jogurt, cesnak pretlačený cez lis, papriku, talianske bylinky, sušený cesnak, strúhanku, soľ a korenie.
Pridáme kuracie stehná, dôkladne ich obalíme v marináde a odložíme aspoň na 30 minút.
Príprava zemiakov:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny a ochutíme soľou, korením a trochou oleja. Zmiešajte.
Pečieme:
Cibuľu nakrájanú na plátky položíme na plech. Na ne poukladáme marinované kurča a vedľa neho zemiaky.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C 30 minút.
Potom znížte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 25 minút.
Pridáme syr:
Na stehná položte plátky mozzarelly a pečte ďalších 5 minút, kým sa syr nerozpustí a ľahko nezhnedne.
Príprava šalátu:
Uhorku, paradajku a červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
Zmiešajte ich s francúzskou horčicou, olivovým olejom, soľou a korením.
Ako podávať.
Horúce stehná podávajte s chrumkavými zemiakmi a čerstvým šalátom. Toto zdravé jedlo poteší nielen svojou chuťou, ale aj vôňou, ktorá naplní vašu kuchyňu. 🥗🍗
Prečo by ste ho mali vyskúšať.
Jednoduchý recept: Ideálny aj pre začiatočníkov v kuchyni.
Bohatosť chuti: Aromatická marináda a roztopená mozzarella sú dokonalou kombináciou.
Univerzálnosť: Hodí sa na rodinný obed, večeru alebo párty.
Zdieľajte na Facebooku! 📸
Vyskúšajte tento turecký recept a podeľte sa o fotografiu svojho pokrmu na Facebooku! Vaši priatelia budú nadšení a vy objavíte nové chute, ktoré sa stanú obľúbenými v rodine. Dobrú chuť! 🥰