Hľadáte niečo sladké, čo pripravíte rýchlo a bez námahy? Tento jogurtový koláč s broskyňami je ideálny pre deti aj dospelých. Môžete ho pripraviť bez použitia mixéra, za pár minút, s pridaním svojich obľúbených ovocí. Skúste tento recept, ktorý sa určite stane jedným z vašich obľúbených!
Ingrediencie:
2 šálky (300 g) pšeničnej múky
Pol šálky (100 g) cukru
1 balenie vanilkového cukru
1 lyžička prášku do pečiva
Pol lyžičky jedlej sódy
3 vajcia
1 šálka (250 ml) prírodného jogurtu
Pol šálky (125 ml) oleja (napr. repkového)
1 plechovka broskýň v sirupe (alebo iného ovocia, čerstvého, mrazeného alebo z kompótu)
Príprava:
Do misy nasypte múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Všetko dôkladne premiešajte.
Pridajte vajcia, biely jogurt a olej. Nezabudnite, že ingrediencie musia mať izbovú teplotu – vyberte ich z chladničky najmenej hodinu pred pečením.
Cesto premiešajte lyžicou alebo metličkou, kým sa zložky dobre spojí. Ak chcete použiť mixér, miešajte krátko, aby cesto nebolo príliš husté.
Hotové cesto nalejte do plechu s rozmermi 20×30 cm vyloženého papierom na pečenie.
Na povrch cesta rovnomerne rozložte nakrájané broskyne. Môžete použiť aj iné ovocie podľa vlastnej preferencie.
Cesto vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 45-50 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
Po vychladnutí môžete povrch koláča posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!