Máte chuť na niečo chutné, čo pripravíte za pár minút? Tieto mäkké buchty s pridaním byliniek a obľúbených semienok sú ideálnou voľbou! A čo je najlepšie – nepotrebujete droždie. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si čerstvé domáce pečivo. 🌿🍞
Ingrediencie na 6 buchiet (priemer asi 7 cm):
100 g smotanového tvarohu
2 lyžice mäkkého masla (35 g)
100 g teplého mlieka (niečo málo cez 1/3 pohára)
1 lyžička soli (5 g)
250 g pšeničnej múky (1 a 2/3 šálky)
2 lyžičky prášku do pečiva
Dodatočne:
Ľubovoľné bylinky (napr. oregano, bazalka, tymián) alebo semená (slnečnica, ľanové semienka, sezam)
1 vajce (na potretie povrchu)
Príprava:
Rúru predhrejte na 200 °C (horný a dolný ohrev, bez ventilátora).
Príprava tvarohu: Tvaroh pretlačte cez husté sito, aby bol hladký.
Zmiešajte ingrediencie: Do tvarohu pridajte maslo, mlieko a soľ. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie spojí.
Pridajte suché zložky: Pridajte múku a prášok do pečiva. Pridajte obľúbené bylinky alebo semená (napr. sezam, ľanové semienka, slnečnicové semienka). Premiešajte a potom miesite cesto. Snažte sa nepridávať múku.
Tvarovanie buchiet: Hotové cesto vyložte na vymastenú pracovnú dosku. Rozdeľte na 6 rovnakých častí a vytvarujte guľaté buchty.
Príprava na pečenie: Uložte buchty na plech vyložený papierom na pečenie. Vrch každej buchty potrite rozšľahnutým vajcom a posypte zrnami podľa vlastného uváženia.
Pečenie: Vložte buchty do vyhriatej rúry a pečte asi 20 minút, kým nezískajú zlatú farbu.
Hotovo! Dobrú chuť! 🍴
Tieto buchty sú skvelé na raňajky, večeru alebo ako príloha k polievke alebo šalátu. Podelte sa o tento recept s priateľmi – potešte ich chuťou domáceho pečiva bez kvasníc! 🥰