Hľadáte rýchlu a efektnú pochúťku na každú príležitosť? Tu je recept na plnené vajcia v troch rôznych verziách – ideálne na sviatočný stôl, párty alebo každodenné jedlo. Vyskúšajte všetky a prekvapte svojich hostí kreatívnymi chuťami!
Ingrediencie:
Základné ingrediencie:
6 vajec uvarených natvrdo
Soľ a korenie podľa chuti
Plnka č. 1: Klasická s vaječným žĺtkom a majonézou
3 žĺtky z uvarených vajec
2 lyžice majonézy
1 lyžička horčice
Pažitka na ozdobu
Plnka č. 2: S tuniakom
1 konzerva tuniaka v oleji (odkvapkaná)
2 lyžice majonézy
Šťava z 1/4 citróna
Štipka sladkej papriky
Plnka č. 3: S avokádom a cesnakom
1 zrelé avokádo
1 strúčik cesnaku (pretlačený cez lis)
1 lyžica citrónovej šťavy
Štipka chilli
Návod na prípravu:
1. Príprava základu:
Uvarte vajcia natvrdo (cca 9-10 minút od zovretia vody).
Vajcia olúpte a rozkrojte na polovicu.
Jemne vyberte žĺtky a vložte ich do misky.
2. Príprava plnky:
Plnka č. 1: Klasická s majonézou
Žĺtky rozdrvte vidličkou, pridajte majonézu a horčicu.
Dochuťte soľou a korením.
Zmiešaj do hladka a naplň ňou bielka.
Ozdob nasekanou pažítkou.
Plnka č. 2: S tuniakom
Zmiešaj scedeného tuniaka s majonézou a citrónovou šťavou.
Dochuť sladkou paprikou, soľou a korením.
Plnkou naplňte bielka a ozdobte plátkom citróna.
Plnka č. 3: S avokádom a cesnakom
Rozmixujte avokádo s cesnakom a citrónovou šťavou.
Pridejte chilli a soľ a korenie podľa chuti.
Plnku z avokáda vložte do bielkov a ozdobte lístkom koriandra.
Podávanie:
Vajcia poukladajte na tanier a každú plnku označte inou ozdobou. Podávajte ihneď alebo uchovávajte v chladničke až do podávania.
Tipy:
Aby sa žĺtka ľahko mixovali, použite čerstvé vajcia uvarené deň vopred.
Ak chcete, aby bola náplň krémovejšia, pridajte trochu smotany alebo bieleho jogurtu.