Zemiaky sú obľúbenou surovinou v kuchyniach po celom svete a v roku 2024 sa vracajú vo veľkom štýle! Objavte tri jedinečné recepty, vďaka ktorým sa obyčajné zemiaky stanú hviezdou vášho stola. Nech už hľadáte rýchlu prílohu k obedu alebo efektné jedlo na stretnutie s priateľmi, tieto recepty sú pre vás ako stvorené.
1. Pečené zemiaky s bylinkami a cesnakom
Ingrediencie:
1 kg mladých zemiakov,
4 strúčiky cesnaku,
3 lyžice olivového oleja,
soľ, korenie, oregano, rozmarín (podľa chuti).
Príprava:
Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtiny.
V miske zmiešajte olivový olej s korením a pretlačeným cesnakom.
Zemiaky obalte v marináde a preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C počas 30-35 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.2. Krémové zemiakové pyré s maslom a smotanou
Zložky:
1 kg múkových zemiakov,
100 ml smotany 30 %,
50 g masla,
soľ a biely korenie (podľa chuti).
Príprava:
Zemiaky ošúpte, uvarte v osolenej vode a sceďte.
Pridajte maslo, smotanu a koreniny a potom šľahajte, kým nezískate hladkú konzistenciu.
Podávajte ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo s obľúbenými prísadami.
3. Chrumkavé zemiakové placky
Ingrediencie:
1 kg zemiakov,
1 cibuľa,
2 vajcia,
2 lyžice pšeničnej múky,
Soľ a korenie (podľa chuti),
Olej na vyprážanie.
Príprava:
Zemiaky a cibuľu nastrúhajte na jemnej strúhadle.
Odstráňte prebytočnú vodu a potom pridajte vajcia, múku a koreniny.
Na rozpálenom oleji vyprážajte tenké placky do zlatohneda z oboch strán.
Podávajte s kyslou smotanou alebo obľúbenými omáčkami.
Prečo tieto recepty dobyli rok 2024?
Sú rýchle, jednoduché a plné chuti. Každý z nich je skvelým spôsobom, ako kreatívne využiť zemiaky a potešiť tak rodinu aj hostí.