Hľadáte nápad na ľahký ovocný koláč, ktorý vás nadchne svojou chuťou a vzhľadom? Tento koláč s čučoriedkami je kombináciou jemného cesta, krémovej náplne a ovocnej polevy. Je ideálny na letné posedenia, rodinné oslavy alebo jednoducho k popoludňajšej káve. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, aké je to jednoduché!
Ingrediencie:
Na cesto:
180 g múky
1 vajce
40 g cukru
100 g masla
Na syrovú náplň:
800 g SKYR (alebo hustého prírodného jogurtu)
2 citrónové želé
Na ovocnú vrstvu:
2 jahodové želé
Hrst čučoriedok
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
V miske zmiešaj múku, vajce, cukor a maslo. Vymiesaj cesto, kým nebude hladké a pružné.
Cestom vylož dno tortovej formy (s priemerom cca 24 cm) vyloženej papierom na pečenie.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C počas 15-20 minút, kým sa základňa jemne nezapečie. Nechajte vychladnúť.
2. Príprava syrovej hmoty:
V horúcej vode rozpustite citrónové želé podľa návodu na obale. Nechajte mierne vychladnúť.
V miske zmiešaj SKYR s vychladnutou želé, kým hmota nebude jednotná a hladká.
Nalej syrovú hmotu na vychladnutý spodok a vlož do chladničky na približne 1-2 hodiny, aby stuhla.
3. Príprava ovocnej vrstvy:
V horúcej vode rozpustite jahodové želé podľa návodu na obale. Nechajte vychladnúť.
Na stuhnutú syrovú zmes poukladajte čučoriedky a zalejte ich stuhnutým jahodovým želé.
Koláč vložte opäť do chladničky na niekoľko hodín, kým želé úplne stuhne.
Podávanie:
Hotový koláč vyberte z chladničky a jemne oddeľte boky od formy. Preložte na tanier a podávajte vychladené. Kombinácia krehkého cesta, krémovej náplne a ovocného želé s čučoriedkami urobí z každého sústa skutočný zážitok.
Zhrnutie:
Tento koláč s čučoriedkami je skvelou voľbou na každú príležitosť. Je ľahký na prípravu, ľahký a chutný – určite sa stane hitom vo vašej domácnosti. Vyskúšajte recept a vychutnajte si chuť leta! Dobrú chuť! 😊