Ak hľadáte nápad na obed, ktorý poteší vašich blízkych a hostí, tento návrh je pre vás! Krkovička s zemiakmi, aromatickou omáčkou a ľahkým šalátom je ideálnym jedlom na každú príležitosť. Jednoduchý recept, ktorý pripravíte bez námahy, a výsledok prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Zložky:
Na krkovičku s zemiakmi:
1,5 kg krkovičky
3 cibule
Soľ, čierne korenie
Olivový olej
800 g zemiakov
250 g bieleho jogurtu
1 lyžica horčice
1 lyžica majonézy
200 g strúhaného syra
Papier na pečenie a hliníková fólia
Na šalát:
100 g zmesi šalátov
2 uhorky
1/2 červenej cibule
1 paradajka
1 avokádo
1 lyžica olivového oleja
1 lyžica citrónovej šťavy
Soľ, korenie, 1 lyžička cesnaku v prášku
Príprava:
Príprava mäsa:
Nakrájajte krkovičku na plátky a dochuťte soľou a korením z oboch strán.
Ošúpte a nakrájajte cibuľu na krúžky a potom ich rovnomerne rozložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Plátky mäsa položte na cibuľu a celé pokvapkajte olivovým olejom.
Pridať zemiaky:
Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na plátky. Uložte vrstvu zemiakov okolo mäsa.
Príprava omáčky:
V miske zmiešajte jogurt, horčicu, majonézu a trochu soli. Zalejte omáčkou zemiaky a mäso.
Posypte všetko strúhaným syrom a potom plech zakryte papierom na pečenie a hliníkovou fóliou.
Pečenie:
Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na 45 minút.
Po uplynutí tejto doby odstráňte papier a fóliu a pečte ďalších 15 minút, kým syr nezhnedne.
Príprava šalátu:
Nakrájajte uhorky, paradajky, avokádo a cibuľu. Zmiešajte so šalátom.
Pokvapkajte olivovým olejom, citrónovou šťavou a dochuťte soľou, korením a cesnakovým práškom.
Podávanie:
Vyberte krkovičku z rúry, podávajte s zemiakmi a ľahkou šalátou. Dobrú chuť! 😋
Zhrnutie:
Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj mimoriadne chutný. Mäkká krkovička, chrumkavé zemiaky a čerstvý šalát sú ideálnou kombináciou, ktorá sa hodí na každý deň aj na sviatky. Vyskúšajte ho ešte dnes a dajte nám vedieť v komentári, ako vám chutil!