Snívali ste niekedy o tom, že si pripravíte domáci chlieb, ktorý bude chutný, nadýchaný a rýchlo hotový? Dnes mám pre vás recept na turecký chlieb, ktorý môžete pripraviť za púhych 10 minút! Je to ideálna voľba na rýchle a chutné raňajky alebo večeru. Pocítite sa ako v Turecku, keď si budete vychutnávať tento jednoduchý a mimoriadne chutný chlieb.
Prečo stojí za to upiecť tento chlieb?
Je rýchly a ľahko sa pripravuje, aj pre ľudí, ktorí s pečením len začínajú.
Obsahuje len základné ingrediencie, ktoré sú k dispozícii v každej kuchyni.
Chlieb je mimoriadne nadýchaný, mäkký a aromatický. Ideálny k každému jedlu!
Zložky:
350 ml teplej vody
7 g sušeného droždia
1 lyžica cukru (5 g)
400 g pšeničnej múky
1 lyžička soli (8 g)
30 ml rastlinného oleja
100 g múky na posypanie
40 g masla (voliteľné)
Príprava:
Aktivácia droždí: V miske zmiešajte 350 ml teplej vody s 1 lyžicou cukru a 7 g droždí. Nechajte 5 minút odstáť, aby sa droždie aktivovalo.
Miešanie zložiek: K droždiu pridajte 400 g múky, 1 lyžičku soli a 30 ml rastlinného oleja. Zložky dôkladne premiešajte.
Pridanie múky: Pridajte 100 g múky a miesajte cesto, kým nebude hladké a pružné.
Kysnutie cesta: Cesto preložte do misy potrietej olejom. Prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 1 hodinu, aby zdvojnásobilo svoj objem.
Tvarovanie chleba: Po vykysnutí cesta ho preložte na pomúčenú dosku. Cesto rozdeľte na 2 časti, vytvorte guľky, ktoré potom vyvaľkajte na okrúhle placky.
Pečenie chleba: Placky položte na plech vyložený papierom na pečenie. Prikryte ich utierkou a nechajte 15-20 minút kysnúť. Potom, ak chcete, potrite povrch chleba vodou a posypte trochou múky. Na povrchu chleba urobte malé zárezy.
Pečenie: Vložte chlieb do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 35-40 minút, kým chlieb nebude zlatistý a dobre upečený. Ak chcete, môžete chlieb po vybratí z rúry potrieť maslom.
Chladenie: Nechajte chlieb vychladnúť. A hotovo!
Tip: Chlieb je vynikajúci teplý, ideálny s maslom, syrom alebo džemom. Môžete tiež pridať svoje obľúbené koreniny, ako je cesnak alebo bylinky, aby ste chlebu dodali ďalšiu chuť.
Dobrú chuť! Tento jednoduchý turecký chlieb sa určite stane hitom vo vašej kuchyni! Nečakajte, vyskúšajte ho hneď teraz a podelte sa s nami o svoje dojmy.