Ak hľadáte zaujímavý nápad na kuracie filé, tento recept na kuracie SzuSzu bude hitom! Jednoduchá príprava, šťavnaté vo vnútri a chrumkavé zvonka – určite prekvapí vašu domácnosť. Ideálne na obed alebo večeru.
Zloženie:
3 žĺtky
5 lyžíc zemiakovej múky
3 lyžice prírodného jogurtu
2 kuracie prsia
Olej alebo olivový olej na vyprážanie
Soľ, korenie, sladká paprika, oregano (podľa chuti)
2 strúčiky cesnaku
Príprava:
Krok 1: Pripravte marinádu
Žĺtky vyšľahajte do misky, pridajte zemiakovú múku, prírodný jogurt a prelisovaný cesnak.
Dochuťte soľou, korením, sladkou paprikou a oreganom. Všetko dobre premiešajte, kým nevznikne hladká marináda.
Krok 2: Príprava mäsa
Kuracie filé nakrájajte na menšie kúsky ľubovoľného tvaru, napr. na pásiky alebo kocky.
Mäso vložte do pripravenej marinády, kúsky kuracieho mäsa dôkladne obalte a odložte na približne 15 – 20 minút, aby mäso nasiaklo chuťou.
Krok 3: Smaženie
Na panvici rozohrejte olej alebo olivový olej.
Kúsky kurčaťa opečte na strednom ohni z oboch strán do zlatista a do chrumkava. Nezabudnite mäso neprepiecť, aby zostalo v strede šťavnaté.
Podávanie:
Kuracie SzuSzu podávajte teplé s obľúbenou prílohou, ako sú hranolky, pečené zemiaky alebo čerstvý šalát. Výborne chutí aj ako občerstvenie s cesnakovou alebo jogurtovou omáčkou.
Prečo to stojí za to.
Jednoduchá príprava: Niekoľko základných surovín a rýchla príprava.
Jedinečná chuť: Vďaka marináde je mäso šťavnaté a aromatické.
Univerzálnosť: Ideálne na každodenné obedy aj občerstvenie na večierky.