Plnené vajíčka sú klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy, a na Veľkú noc jednoducho nemôžu chýbať na sviatočnom stole! Tento recept je jednoduchý, rýchly a predstavuje úžasnú kombináciu chutí marinovaných húb, nakladaných uhoriek a jemného vajíčka. Pripravte ich a každý si bude pýtať ďalšie!
Ingrediencie:
7 vajec
120 g marinovaných húb
2 nakladané uhorky
Polovica malej cibule
3 PL majonézy
Soľ a korenie podľa chuti
Pažítka na ozdobu
Príprava:
Krok 1: Uvarte vajcia
Vajcia uvarte natvrdo (asi 8-10 minút po zovretí vody).
Po uvarení ich ochlaďte v studenej vode a opatrne olúpte škrupiny.
Krok 2: Pripravte si náplň
Vajíčka rozrežte na polovicu a žĺtky vyberte do samostatnej misky.
Marinované huby, nakladané uhorky a cibuľu nakrájajte nadrobno.
Nakrájané prísady pridajte k žĺtkom a potom ich zmiešajte s majonézou. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Krok 3: Plnenie vajec
Do polovičiek bielkov lyžicou alebo cukrárenským rukávom naberte pripravenú plnku.
Ozdobte pažítkou, ktorá dodá sviežosť a farbu.
Podávanie:
Plnené vajcia chutia najlepšie, keď sú vychladené, preto ich pred podávaním vložte do chladničky aspoň na 30 minút. Sú ideálne ako občerstvenie na veľkonočný stôl, ale aj na akúkoľvek inú rodinnú oslavu.
Tipy:
S náplňou môžete experimentovať a pridať napríklad tuniaka, avokádo alebo smotanový syr.
Ak nemáte marinované huby, nahraďte ich čerstvými, orestovanými na troche masla.