Úvod:
Máte radi kávu a ľahké dezerty? Tento jednoduchý recept na kávový koláč s jogurtom je kombináciou lahodnosti a chuti, ktorá prekvapí vaše chuťové poháriky! Príprava je rýchla a jednoduchá a konečný výsledok poteší vašich blízkych. Pripravte si so mnou tento lahodný dezert – ideálny na popoludňajšiu kávu alebo na špeciálnu príležitosť! ☕🍰✨
Zloženie:
Na koláč:
1 šálka prírodného jogurtu (170 g)
2 lyžice instantnej kávy (10 g)
2 vajcia
1 šálka cukru (180 g)
1/2 šálky rastlinného oleja (100 ml)
1/2 šálky mlieka (100 ml)
2 šálky múky (270 g)
1 polievková lyžica prášku do pečiva (10 g)
Na krém:
200 ml 30 % smotany
3 PL práškového cukru
Príprava:
1. Pripravte si koláč:
V miske zmiešajte prírodný jogurt a instantnú kávu, kým sa káva nerozpustí.
Pridáme vajcia a cukor a všetko šľaháme mixérom 3 – 5 minút, kým zmes nie je nadýchaná.
Prilejeme olej a mlieko a jemne premiešame.
Preosejte múku s práškom do pečiva a pridajte do zmesi. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Formu na pečenie s priemerom 23 cm vymažte maslom a vysypte múkou.
Cesto nalejte do formy a pečte pri 180 °C 30-35 minút.
Po upečení odložte bokom, aby úplne vychladlo.
2. Pripravte si krém:
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha (asi 5-7 minút).
Krém vložíme do chladničky, aby sa mierne ochladil.
3. Zostavíme tortu:
Vychladnutý koláč zarovnáme odrezaním vrchnej vrstvy. Odrezanú vrchnú časť rozdrvíme, aby sme vytvorili omrvinky na ozdobu.
Vrch a boky torty potrieme pripraveným krémom.
Posypte tortu omrvinkami a jemne ich pritlačte.
Tortu vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby krém dobre stuhol.
Tipy:
Ak chcete zvýrazniť chuť kávy, môžete do torty pridať niekoľko kvapiek kávovej arómy.
Na ozdobu môžete použiť aj kakao alebo strúhané kávové zrná.